Διαμονή 
Ferad Zyulkyarov · CC BY 3.0Област Шумен
Οι πρώτες πρωτεύουσες της Βουλγαρίας, ο Καβαλάρης Μαντάρα, ένα μεγάλο φρούριο και η οθωμανική αρχιτεκτονική καθιστούν αυτή την περιοχή θεμελιωμένη ιστορία.
Klearchos Kapoutsis · CC BY 2.0Шумен
Η Σούμεν συνδυάζει ένα βιωμένο περιφερειακό κέντρο με ένα ισχυρό ιστορικό τοπίο: ένα αρχαίο και μεσαιωνικό φρούριο, το τεράστιο μνημείο Ιδρυτών, την οθωμανική θρησκευτική αρχιτεκτονική και τις διαδρομές προς τις πρώτες πρωτεύουσες της Βουλγαρίας.
No machine-readable author provided. Dom2002 assumed (based on copyright claims). · Public domainΈνα μοναδικό πρώιμο-μεσαίο βραχώδες ανάγλυφο, που προστατεύεται από την UNESCO, είναι σκαλισμένο ψηλά σε γκρεμό.
Ferad Zyulkyarov · CC BY 3.0ΣουμένШуменска крепост
Τα λιωμένα Θρακικά, Ρωμαϊκά και μεσαιωνικά τείχη καταλαμβάνουν το δασώδες οροπέδιο πάνω από τη Σουμέν.
Διαβάστε τον οδηγό
No machine-readable author provided. Tourbillon assumed (based on copyright claims). · CC BY 3.0Οροπέδιο ΣούμενСъздатели на българската държава
Μνημειακές τσιμεντένιες φιγούρες διηγούνται την ιστορία των πρώτων Βουλγάρων ηγεμόνων από ψηλά πάνω από την πόλη.
Διαβάστε τον οδηγόNo machine-readable author provided. Dom2002 assumed (based on copyright claims). · Public domainΜαντάραМадарски конник
Ένα μοναδικό πρώιμο-μεσαίο βραχώδες ανάγλυφο, που προστατεύεται από την UNESCO, είναι σκαλισμένο ψηλά σε γκρεμό.
Διαβάστε τον οδηγό
Klearchos Kapoutsis from Paleo Faliro, Athens, Greece · CC BY 2.0ΠλίσκαНационален резерват Плиска
Η τεράστια πρώτη βουλγαρική πρωτεύουσα απλώνεται σε χωράφια γύρω από ερείπια ανακτόρων και τη Μεγάλη Βασιλική.
Διαβάστε τον οδηγό
Izvora · Public domainΒελίκη ΠρέσλαφРезерват Велики Преслав
Τα θεμέλια των παλατιών, η Στρογγυλή Εκκλησία και ένα ισχυρό μουσείο προκαλούν τη λογοτεχνική Χρυσή Εποχή της Βουλγαρίας.
Διαβάστε τον οδηγό
Dilianakiryakova · CC BY-SA 4.0ΟσμάρОсмарски скални манастири
Μεσαιωνικά κελιά, παρεκκλήσια και τάφοι κόπηκαν σε χλωμούς βράχους πάνω από αμπελώνες στο οροπέδιο Σούμεν.
Διαβάστε τον οδηγό
Izvora · Public domainΠεριοχή Βαρμπίτσα και Βέλικη ΠρέσλαβЯзовир Тича
Μια μεγάλη δεξαμενή πόσιμου νερού γεμίζει μια κοιλάδα που διακλαδώνεται κάτω από τους ανατολικούς πρόποδες των Βαλκανίων.
Διαβάστε τον οδηγό Photo awaiting verificationСнимката предстои да бъде проверенаFoto wird noch geprüftPhoto en attente de vérificationFoto pendiente de verificaciónFoto in attesa di verificaFotografia a aguardar verificaçãoFoto wacht op controleZdjęcie oczekuje na weryfikacjęFotografie čeká na ověřeníFotografie în curs de verificareΗ φωτογραφία αναμένει επαλήθευσηFotoğraf doğrulama bekliyorФотография ожидает проверкиФотографія очікує на перевіркуФотографија чека проверуFotografija čeka provjeruA fénykép ellenőrzésre várالصورة بانتظار التحققהתמונה ממתינה לבדיקהफ़ोटो का सत्यापन बाकी है照片待核实Divdyadovo, Σουμέν γενν.Дивдядовски скални гробници
Η ταυτότητα, η περιγραφή και η ακριβής τοποθεσία αυτής της καταχώρισης αναμένουν επιβεβαίωση από αξιόπιστη πηγή.
Σε αναμονή ελέγχου
https://www.flickr.com/photos/nedko/ · CC BY 2.0ΣουμένПрироден парк Шуменско плато
Δάση, ασβεστολιθικοί γκρεμοί, σπηλιές, ερείπια φρουρίου και πανοραμικές διαδρομές υψώνονται ακριβώς πάνω από τη Σουμέν.
Διαβάστε τον οδηγόΤα περιφερειακά τρένα εξυπηρετούν την περιοχή Kaspichan/Pliska, τα λεωφορεία φτάνουν στο χωριό Preslav και Madara.
Παραδοσιακή μπύρα Shumen · Οσμάρ πελινόκρανος · Μπανίτσα · Ψωμί
Biso / Wikimedia CommonsΚρισπ στρώσεις filo τυλιγμένα γύρω από αυγά, γιαούρτι και λευκό τυρί— ένα ζεστό βουλγαρικό πρωινό συρραπτικό.
Συστατικά Φιλοζάλη, αυγά, γιαούρτι, τυρί σειρήνας και βούτυρο ή λάδι.
Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0Σε αντίθεση με την ελληνική εκδοχή μελιτζάνας, τα στρώματα μουσακά της Βουλγαρίας έσκισαν πατάτες και κιμά κάτω από ένα γάντι γιαούρτι.
Συστατικά Πατάτες, κιμάς, κρεμμύδι, ντομάτα, πάπρικα, αλμυρό και ένα αυγό-γιαούρτι τοποθέτηση.
Wikimedia Commons contributorsΈνα πεπλατυσμένο, αερόστεγο λουκάνικο με πυκνή υφή και ζεστό μπαχαρικό, κομμένο σε φέτες λεπτό σαν μεζές.
Συστατικά Χοιρινό και μοσχάρι, αλάτι, μαύρο πιπέρι, κύμινο και θεραπευτικές καλλιέργειες σε φυσικό περίβλημα.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsΗ κλασική πρώτη παραγγελία: ντομάτες, αγγούρι και πιπεριές κάτω από ένα γενναιόδωρο χιονισμένο στρώμα λευκού τυριού σε άλμη.
Συστατικά Ντομάτες, αγγούρι, φρυγανισμένο ή φρέσκο πιπέρι, κρεμμύδι, μαϊντανό και τυρί σειρήνα.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsΈνα γιαούρτι ψύξης και σούπα αγγουριών σερβίρεται κρύο— απλό, φρέσκο και ιδιαίτερα δημοφιλές το καλοκαίρι.
Συστατικά Γιαούρτι, αγγούρι, σκόρδο, άνηθο, καρύδια, νερό και λίγο λάδι.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsΠλούσιο κρέας και λαχανικά μαγειρεμένα αργά με πάπρικα και αλμυρό, συχνά καταφθάνουν να ψηθούν σε πήλινο δοχείο.
Συστατικά Χοιρινό ή κοτόπουλο, κρεμμύδι, πιπεριές, ντομάτες, μανιτάρια και μπαχαρικά.Шумен
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · η διαθεσιμότητα εξαρτάται από την τοπική χαρτογράφηση
