Biso / Wikimedia CommonsΠρωινό · αρτοσκεύασμα
Μπανίτσα
Κρισπ στρώσεις filo τυλιγμένα γύρω από αυγά, γιαούρτι και λευκό τυρί— ένα ζεστό βουλγαρικό πρωινό συρραπτικό.
Συστατικά Φιλοζάλη, αυγά, γιαούρτι, τυρί σειρήνας και βούτυρο ή λάδι.
Διαμονή Επαρχία Σουμέν · SHU22
Novi pazar
Община Нови пазар
Δήμος: Novi pazar. Επαρχία: Επαρχία Σουμέν. Πόλεις, χωριά, φύση και αξιοθέατα — οργανωμένα ώστε να επιλέξετε γρήγορα τον επόμενο προορισμό σας.
01
Πόλη, κωμόπολη ή χωριό
BedzheneБедженеΧωριό · 03126VoyvodaВойводаΧωριό · 11819EnevoЕневоΧωριό · 27471ZhilinoЖилиноΧωριό · 29391Zaychino oresheЗайчино орешеΧωριό · 30274IzbulИзбулΧωριό · 32353MirovtsiМировциΧωριό · 48386Novi pazarНови пазарΠόλη · 52009PamukchiiПамукчииΧωριό · 55292PisarevoПисаревоΧωριό · 56486PraventsiПравенциΧωριό · 58027PreselkaПреселкаΧωριό · 58205SechishteСечищеΧωριό · 66353StanСтанΧωριό · 68744Stoyan MihaylovskiСтоян МихайловскиΧωριό · 69506TranitsaТръницаΧωριό · 73300
02
Τοπικές διοικήσεις
Φωτογραφίες και σύντομο βίντεο
Βουλγαρική κουζίνα
Τοπική κουζίνα →Τοπική κουζίνα
Παραδοσιακή μπύρα Shumen · Οσμάρ πελινόκρανος · Μπανίτσα · Ψωμί
Biso / Wikimedia Commons
Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0Ψημένο κυρίως · σπιτικό μαγείρεμα
Μουσακά Βουλγαρίας
Σε αντίθεση με την ελληνική εκδοχή μελιτζάνας, τα στρώματα μουσακά της Βουλγαρίας έσκισαν πατάτες και κιμά κάτω από ένα γάντι γιαούρτι.
Συστατικά Πατάτες, κιμάς, κρεμμύδι, ντομάτα, πάπρικα, αλμυρό και ένα αυγό-γιαούρτι τοποθέτηση.
Wikimedia Commons contributorsΛουκάνικο ξηροκατεργασμένο
Λουκάνκα
Ένα πεπλατυσμένο, αερόστεγο λουκάνικο με πυκνή υφή και ζεστό μπαχαρικό, κομμένο σε φέτες λεπτό σαν μεζές.
Συστατικά Χοιρινό και μοσχάρι, αλάτι, μαύρο πιπέρι, κύμινο και θεραπευτικές καλλιέργειες σε φυσικό περίβλημα.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsΣαλάτα · χορτοφάγος
Σαλάτα Shopska
Η κλασική πρώτη παραγγελία: ντομάτες, αγγούρι και πιπεριές κάτω από ένα γενναιόδωρο χιονισμένο στρώμα λευκού τυριού σε άλμη.
Συστατικά Ντομάτες, αγγούρι, φρυγανισμένο ή φρέσκο πιπέρι, κρεμμύδι, μαϊντανό και τυρί σειρήνα.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsΚρύα σούπα · χορτοφαγική
Ταρατόρ
Ένα γιαούρτι ψύξης και σούπα αγγουριών σερβίρεται κρύο— απλό, φρέσκο και ιδιαίτερα δημοφιλές το καλοκαίρι.
Συστατικά Γιαούρτι, αγγούρι, σκόρδο, άνηθο, καρύδια, νερό και λίγο λάδι.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsΚυρίως πιάτο αργού μαγειρέματος
Καβάρμα
Πλούσιο κρέας και λαχανικά μαγειρεμένα αργά με πάπρικα και αλμυρό, συχνά καταφθάνουν να ψηθούν σε πήλινο δοχείο.
Συστατικά Χοιρινό ή κοτόπουλο, κρεμμύδι, πιπεριές, ντομάτες, μανιτάρια και μπαχαρικά.ΝΕΡΟ
Δημόσιες συγκοινωνίες
Нови пазар
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · η διαθεσιμότητα εξαρτάται από την τοπική χαρτογράφηση
Χάρτης
Οδηγίες
Άφιξη
Οδηγίες
Λεωφορεία και τρένα
Τα περιφερειακά τρένα εξυπηρετούν την περιοχή Kaspichan/Pliska, τα λεωφορεία φτάνουν στο χωριό Preslav και Madara.
Κοντινά μέρη
Κοντινά μέρη
Klearchos Kapoutsis from Paleo Faliro, Athens, Greece · CC BY 2.0ΠλίσκαΕθνικό αποθεματικό της Πλίσκα
Национален резерват Плиска
Η τεράστια πρώτη βουλγαρική πρωτεύουσα απλώνεται σε χωράφια γύρω από ερείπια ανακτόρων και τη Μεγάλη Βασιλική.
Διαβάστε τον οδηγό
No machine-readable author provided. Dom2002 assumed (based on copyright claims). · Public domainΜαντάραΑναβάτης Madara
Мадарски конник
Ένα μοναδικό πρώιμο-μεσαίο βραχώδες ανάγλυφο, που προστατεύεται από την UNESCO, είναι σκαλισμένο ψηλά σε γκρεμό.
Διαβάστε τον οδηγό
No machine-readable author provided. Tourbillon assumed (based on copyright claims). · CC BY 3.0Οροπέδιο ΣούμενΙδρυτές του Βουλγαρικού Κράτους
Създатели на българската държава
Μνημειακές τσιμεντένιες φιγούρες διηγούνται την ιστορία των πρώτων Βουλγάρων ηγεμόνων από ψηλά πάνω από την πόλη.
Διαβάστε τον οδηγό
https://www.flickr.com/photos/nedko/ · CC BY 2.0ΣουμένΟροπέδιο Σούμεν Nature Park
Природен парк Шуменско плато
Δάση, ασβεστολιθικοί γκρεμοί, σπηλιές, ερείπια φρουρίου και πανοραμικές διαδρομές υψώνονται ακριβώς πάνω από τη Σουμέν.
Διαβάστε τον οδηγό