Επιλέξτε μια διαδρομή με όνομα από το δίκτυο πληροφοριών πάρκο και σεβασμό σπηλιά, φωτιά και τους περιορισμούς άγριας ζωής.
Διαμονή 
https://www.flickr.com/photos/nedko/ · CC BY 2.0Μέρη · Σουμέν
Οροπέδιο Σούμεν Nature Park
Природен парк Шуменско плато
Δάση, ασβεστολιθικοί γκρεμοί, σπηλιές, ερείπια φρουρίου και πανοραμικές διαδρομές υψώνονται ακριβώς πάνω από τη Σουμέν.
01
Συμβουλές επίσκεψης
Φωτογραφίες και σύντομο βίντεο
Βουλγαρική κουζίνα
Τοπική κουζίνα →Τοπική κουζίνα
Παραδοσιακή μπύρα Shumen · Οσμάρ πελινόκρανος · Μπανίτσα · Ψωμί
Biso / Wikimedia CommonsΠρωινό · αρτοσκεύασμα
Μπανίτσα
Κρισπ στρώσεις filo τυλιγμένα γύρω από αυγά, γιαούρτι και λευκό τυρί— ένα ζεστό βουλγαρικό πρωινό συρραπτικό.
Συστατικά Φιλοζάλη, αυγά, γιαούρτι, τυρί σειρήνας και βούτυρο ή λάδι.
Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0Ψημένο κυρίως · σπιτικό μαγείρεμα
Μουσακά Βουλγαρίας
Σε αντίθεση με την ελληνική εκδοχή μελιτζάνας, τα στρώματα μουσακά της Βουλγαρίας έσκισαν πατάτες και κιμά κάτω από ένα γάντι γιαούρτι.
Συστατικά Πατάτες, κιμάς, κρεμμύδι, ντομάτα, πάπρικα, αλμυρό και ένα αυγό-γιαούρτι τοποθέτηση.
Wikimedia Commons contributorsΛουκάνικο ξηροκατεργασμένο
Λουκάνκα
Ένα πεπλατυσμένο, αερόστεγο λουκάνικο με πυκνή υφή και ζεστό μπαχαρικό, κομμένο σε φέτες λεπτό σαν μεζές.
Συστατικά Χοιρινό και μοσχάρι, αλάτι, μαύρο πιπέρι, κύμινο και θεραπευτικές καλλιέργειες σε φυσικό περίβλημα.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsΣαλάτα · χορτοφάγος
Σαλάτα Shopska
Η κλασική πρώτη παραγγελία: ντομάτες, αγγούρι και πιπεριές κάτω από ένα γενναιόδωρο χιονισμένο στρώμα λευκού τυριού σε άλμη.
Συστατικά Ντομάτες, αγγούρι, φρυγανισμένο ή φρέσκο πιπέρι, κρεμμύδι, μαϊντανό και τυρί σειρήνα.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsΚρύα σούπα · χορτοφαγική
Ταρατόρ
Ένα γιαούρτι ψύξης και σούπα αγγουριών σερβίρεται κρύο— απλό, φρέσκο και ιδιαίτερα δημοφιλές το καλοκαίρι.
Συστατικά Γιαούρτι, αγγούρι, σκόρδο, άνηθο, καρύδια, νερό και λίγο λάδι.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsΚυρίως πιάτο αργού μαγειρέματος
Καβάρμα
Πλούσιο κρέας και λαχανικά μαγειρεμένα αργά με πάπρικα και αλμυρό, συχνά καταφθάνουν να ψηθούν σε πήλινο δοχείο.
Συστατικά Χοιρινό ή κοτόπουλο, κρεμμύδι, πιπεριές, ντομάτες, μανιτάρια και μπαχαρικά.ΝΕΡΟ
Δημόσιες συγκοινωνίες
Шумен
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · η διαθεσιμότητα εξαρτάται από την τοπική χαρτογράφηση
Χάρτης
Οδηγίες
02
Οδηγίες
Λεωφορεία και τρένα
Πρώτα να φτάσετε Shumen με τρένο ή λεωφορείο υπεραστικό. Επιβεβαιώστε το τοπικό λεωφορείο εκ των προτέρων? Όταν δεν ταιριάζει με το χρόνο επιστροφής σας, προ-κρατήστε ένα εγκεκριμένο ταξί για τα τελευταία χιλιόμετρα.
03
Κοντινά μέρη
Ferad Zyulkyarov · CC BY 3.0ΣουμένΦρούριο Σούμεν
Шуменска крепост
Τα λιωμένα Θρακικά, Ρωμαϊκά και μεσαιωνικά τείχη καταλαμβάνουν το δασώδες οροπέδιο πάνω από τη Σουμέν.
Διαβάστε τον οδηγό
No machine-readable author provided. Tourbillon assumed (based on copyright claims). · CC BY 3.0Οροπέδιο ΣούμενΙδρυτές του Βουλγαρικού Κράτους
Създатели на българската държава
Μνημειακές τσιμεντένιες φιγούρες διηγούνται την ιστορία των πρώτων Βουλγάρων ηγεμόνων από ψηλά πάνω από την πόλη.
Διαβάστε τον οδηγό
No machine-readable author provided. Dom2002 assumed (based on copyright claims). · Public domainΜαντάραΑναβάτης Madara
Мадарски конник
Ένα μοναδικό πρώιμο-μεσαίο βραχώδες ανάγλυφο, που προστατεύεται από την UNESCO, είναι σκαλισμένο ψηλά σε γκρεμό.
Διαβάστε τον οδηγό