Hébergements
Област СмолянArtkostov · CC BY-SA 4.0
Rhodopes centrales

Province de Smolyan

Област Смолян

Les gorges profondes, les grottes, les villages en pierre, le folklore et la cuisine à base de pommes de terre font du Rhodopes la terre de cœur de la Bulgarie.

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Archéologie · 3 →
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СмолянRumen Evtimov · CC BY 3.0
Guide de la ville

Smolyane

Смолян

Smolyan n'est pas un centre compact mais une chaîne de quartiers montagneux le long de la vallée de Cherna, avec un planétarium majeur, l'histoire Rhodope et les forêts et lacs proches.

  • Culture Rhodope
  • Planétarium et ciel nocturne
  • Lacs, forêts et sentiers
Guide de la ville →
Широка лъка / Shiroka LakaArtkostov · CC BY-SA 4.0

Local characterМестен характерLokaler CharakterL’esprit des lieuxCarácter localCarattere localeIdentidade localLokaal karakterLokalny charakterMístní charakterSpecific localΤοπικός χαρακτήραςYerel kimlikМестный колоритМісцевий колоритЛокални духLokalni karakterHelyi arculatالطابع المحليאופי מקומיस्थानीय पहचान地方特色

Laka ShirokaШирока лъка

Les ponts archéologues, les maisons en pierre et le son de kaba gaida préservent une culture vivante du village Rhodope.

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Широка лъкаArtkostov · CC BY-SA 4.0Laka Shiroka

Laka Shiroka

Широка лъка

Les ponts archéologues, les maisons en pierre et le son de kaba gaida préservent une culture vivante du village Rhodope.

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Триградското ждрело и Дяволското гърлоEvgeni Dinev from Burgas, Bulgaria · CC BY 2.0Trigrade

Gorge de Trigrad et gorge du diable

Триградското ждрело и Дяволското гърло

Des murs verticaux en marbre entonnent la route vers une grotte où une cascade souterraine gronde.

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Ягодинската пещера и Орлово окоGogotoooo · CC BY-SA 4.0Yogodina

Cave de Yagodina & Eagle's Eye

Ягодинската пещера и Орлово око

Une longue grotte décorée et une plate-forme de haute vue révèlent à la fois les Rhodopes souterrains et panoramiques.

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Смолянските езераEvgord · CC BY-SA 4.0Smolyane

Lacs Smolyan

Смолянските езера

Les chemins forestiers relient une chaîne de lacs de montagne sous la crête de Snezhanka.

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Етнографският ареален комплекс в ЗлатоградOriginal author and uploader was Dzverbg at bg.wikipedia · CC BY-SA 3.0Zlatograd

Quartier ethnographique de Zlatograd

Етнографският ареален комплекс в Златоград

Des ateliers blanchis, des rituels de café et de la musique Rhodope remplissent la ville la plus méridionale de Bulgarie.

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Язовир ДоспатChech Explorer · CC BY-SA 3.0Dospat et Sarnitsa

Réservoir Dospat

Язовир Доспат

Un long réservoir Rhodope élevé reflète les forêts de conifères, les crêtes arrondies et les villes de Dospat et Sarnitsa.

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Пещера УхловицаVassia Atanassova - Spiritia · Public domainMogilitsa

Grotte de Uhlovitsa

Пещера Ухловица

Une grotte de démonstration fortement atteinte révèle des formations blanches et des roches en cascade dans les Rhodopes du sud.

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Орфееви скалиKrisko26 · CC BY-SA 4.0Pamporovo

Pierres d'orphée

Орфееви скали

Un point de vue rocheux au-dessus de la forêt dense d'épinettes porte des légendes orphiques et une vue large vers les crêtes du Rhodope central.

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Агушеви конациРалица Вълчева (Ralitsa Valcheva) · CC BY 2.5Mogilitsa

Agush Agha Konak

Агушеви конаци

Un complexe résidentiel fortifié du XIXe siècle avec tours, cours et intérieurs peints est unique dans les Rhodopes.

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Ville ou village

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Communes

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Itinéraire

Transports en commun

Bus et trains

Les bus relient Plovdiv à Smolyan, Devin et Zlatograd. Les liaisons entre les villages et les caves sont limitées; il n'y a pas de ligne principale dans la province.

Cuisine bulgare

Cuisine locale

Cuisine locale →

Patatnik · C'est vrai. · Haricots smiliyans · Rhodope kachamak

PatatnikK kapustin / Wikimedia Commons
Régional · végétarien

Patatnik

Un plat de pomme de terre Rhodope parfumé avec des oignons et des herbes, croustillant à l'extérieur et doux au milieu.

Ingrédients Pommes de terre râpées, oignon, menthe ou savore, sel et parfois fromage.
Gotvach.bg · Ретро катми на сач
Crêpes à levures

Katmi

Des crêpes douces et légèrement tannées, traditionnellement cuites sur un saucisson d'argile, servies avec des garnitures sucrées ou salées.

Ingrédients Farine, eau ou lait, levure, œufs et sel; parfois yaourt.
ChevermeWikimedia Commons contributors
agneau entier rôti · festin

Cheverme

Un agneau entier se tourna lentement sur le feu de bois pour une fête commune Rhodope.

Ingrédients Jeune agneau, sel et parfois une simple plante ou beurre baste.
LukenkaWikimedia Commons contributors
Saucisse séchée

Lukenka

Saucisse aplatie, séchée à l'air, à la texture dense et aux épices chaudes, tranchée en meze.

Ingrédients Porc et bœuf, sel, poivre noir, cumin et cultures de curage dans un boyau naturel.
Salade de ShopskaViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
Salade · végétarienne

Salade de Shopska

La première commande classique : tomates, concombres et poivrons sous une généreuse couche de fromage blanc sablé.

Ingrédients Tomates, concombre, poivron grillé ou frais, oignon, persil et fromage sirène.
BanitsaBiso / Wikimedia Commons
Petit-déjeuner · pâtisserie

Banitsa

Des couches de Crisp filo enveloppées autour des œufs, du yogourt et du fromage blanc, un agrafe chaud bulgare.

Ingrédients Filo pâte, oeufs, yaourt, fromage sirène et beurre ou huile.
À L'ÉGARD

Transports en commun

Смолян

© OpenStreetMap contributors · Open Database License · disponibilité dépend de la cartographie locale

Carte

Itinéraire