Hébergements
Смолянските езераEvgord · CC BY-SA 4.0
Lieux · Smolyane

Lacs Smolyan

Смолянските езера

Les chemins forestiers relient une chaîne de lacs de montagne sous la crête de Snezhanka.

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Conseils de visite

Téléchargez le parcours, attendez-vous à la boue après la pluie et combinez avec Orpheus Rocks seulement avec assez de lumière du jour.

Cuisine bulgare

Cuisine locale

Cuisine locale →

Patatnik · C'est vrai. · Haricots smiliyans · Rhodope kachamak

PatatnikK kapustin / Wikimedia Commons
Régional · végétarien

Patatnik

Un plat de pomme de terre Rhodope parfumé avec des oignons et des herbes, croustillant à l'extérieur et doux au milieu.

Ingrédients Pommes de terre râpées, oignon, menthe ou savore, sel et parfois fromage.
Gotvach.bg · Ретро катми на сач
Crêpes à levures

Katmi

Des crêpes douces et légèrement tannées, traditionnellement cuites sur un saucisson d'argile, servies avec des garnitures sucrées ou salées.

Ingrédients Farine, eau ou lait, levure, œufs et sel; parfois yaourt.
ChevermeWikimedia Commons contributors
agneau entier rôti · festin

Cheverme

Un agneau entier se tourna lentement sur le feu de bois pour une fête commune Rhodope.

Ingrédients Jeune agneau, sel et parfois une simple plante ou beurre baste.
LukenkaWikimedia Commons contributors
Saucisse séchée

Lukenka

Saucisse aplatie, séchée à l'air, à la texture dense et aux épices chaudes, tranchée en meze.

Ingrédients Porc et bœuf, sel, poivre noir, cumin et cultures de curage dans un boyau naturel.
Salade de ShopskaViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
Salade · végétarienne

Salade de Shopska

La première commande classique : tomates, concombres et poivrons sous une généreuse couche de fromage blanc sablé.

Ingrédients Tomates, concombre, poivron grillé ou frais, oignon, persil et fromage sirène.
BanitsaBiso / Wikimedia Commons
Petit-déjeuner · pâtisserie

Banitsa

Des couches de Crisp filo enveloppées autour des œufs, du yogourt et du fromage blanc, un agrafe chaud bulgare.

Ingrédients Filo pâte, oeufs, yaourt, fromage sirène et beurre ou huile.
À L'ÉGARD

Transports en commun

Смолян

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Carte

Itinéraire

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Itinéraire

Transports en commun

Bus et trains

Les bus de villégiature sont saisonniers; le taxi de Smolyan est l'accès le plus fiable.

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Lieux à proximité

Guide de la province · Province de Smolyan