Hébergements
Орфееви скалиKrisko26 · CC BY-SA 4.0
Lieux · Pamporovo

Pierres d'orphée

Орфееви скали

Un point de vue rocheux au-dessus de la forêt dense d'épinettes porte des légendes orphiques et une vue large vers les crêtes du Rhodope central.

01

Conseils de visite

Utilisez le sentier balisé en plein jour, restez en arrière des bords et attendez de la glace en dehors de l'été.

Cuisine bulgare

Cuisine locale

Cuisine locale →

Patatnik · C'est vrai. · Haricots smiliyans · Rhodope kachamak

PatatnikK kapustin / Wikimedia Commons
Régional · végétarien

Patatnik

Un plat de pomme de terre Rhodope parfumé avec des oignons et des herbes, croustillant à l'extérieur et doux au milieu.

Ingrédients Pommes de terre râpées, oignon, menthe ou savore, sel et parfois fromage.
Gotvach.bg · Ретро катми на сач
Crêpes à levures

Katmi

Des crêpes douces et légèrement tannées, traditionnellement cuites sur un saucisson d'argile, servies avec des garnitures sucrées ou salées.

Ingrédients Farine, eau ou lait, levure, œufs et sel; parfois yaourt.
ChevermeWikimedia Commons contributors
agneau entier rôti · festin

Cheverme

Un agneau entier se tourna lentement sur le feu de bois pour une fête commune Rhodope.

Ingrédients Jeune agneau, sel et parfois une simple plante ou beurre baste.
LukenkaWikimedia Commons contributors
Saucisse séchée

Lukenka

Saucisse aplatie, séchée à l'air, à la texture dense et aux épices chaudes, tranchée en meze.

Ingrédients Porc et bœuf, sel, poivre noir, cumin et cultures de curage dans un boyau naturel.
Salade de ShopskaViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
Salade · végétarienne

Salade de Shopska

La première commande classique : tomates, concombres et poivrons sous une généreuse couche de fromage blanc sablé.

Ingrédients Tomates, concombre, poivron grillé ou frais, oignon, persil et fromage sirène.
BanitsaBiso / Wikimedia Commons
Petit-déjeuner · pâtisserie

Banitsa

Des couches de Crisp filo enveloppées autour des œufs, du yogourt et du fromage blanc, un agrafe chaud bulgare.

Ingrédients Filo pâte, oeufs, yaourt, fromage sirène et beurre ou huile.
À L'ÉGARD

Transports en commun

Пампорово

© OpenStreetMap contributors · Open Database License · disponibilité dépend de la cartographie locale

Carte

Itinéraire

02

Itinéraire

Transports en commun

Bus et trains

Pour commencer, rejoignez Pamporovo ou Smolyan en train ou en bus interville. Confirmez l'autobus local à l'avance; quand il ne correspond pas à votre temps de retour, pré-réservez un taxi autorisé pour les derniers kilomètres.

03

Lieux à proximité

Guide de la province · Province de Smolyan