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Vassia Atanassova - Spiritia · Public domainОбласт Перник
Une ville minière, des gorges sauvages, des monastères et des villages de poteries s'assoient à l'ouest de Sofia, mais se sentent loin de la capitale.
Vassia Atanassova - Spiritia · Public domainПерник
Pernik transforme son passé industriel et médiéval en une histoire de ville distinctive : un musée minier souterrain, la forteresse Krakra et les puissantes traditions mascarades célébrées à Surva.
Anton Lefterov · CC BY-SA 4.0Un village frontalier conserve une école de poterie centenaire dans un musée dédié.
Vassia Atanassova - Spiritia · Public domainPernikКрепост Кракра и Минният музей
Les murs médiévaux donnent sur une ville dont les galeries minières souterraines racontent l'histoire industrielle de la Bulgarie.
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Biso · CC BY-SA 2.0TranЖдрелото на Ерма
Une courte gorge spectaculaire presse la rivière Erma entre des falaises à côté de la frontière serbe.
Lire le guideAnton Lefterov · CC BY-SA 4.0Les busintsiГрънчарското село Бусинци
Un village frontalier conserve une école de poterie centenaire dans un musée dédié.
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Darsie · CC0GigintsiГигински манастир
Un monastère restauré occupe une colline tranquille au-dessus de la campagne de Graovo.
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Le chemin de fer Struma serpente dans une gorge isolée de falaises, de tunnels et de minuscules arrêts.
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Sarbinska · CC BY-SA 4.0Pchelina et LoboshЯзовир Пчелина
Un large réservoir sur la Struma est connu pour ses baies calmes et la chapelle médiévale Saint John Letni au-dessus d'une rive rocheuse.
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Vassia Atanassova - Spiritia · Public domainBosnek, VitoshaПещера Духлата
Le plus long système de grottes cartographiées de Bulgarie se développe dans le karst de Bosnek sous Vitosha sud.
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Спасимир · CC BY-SA 3.0Vrabcha près de TranВрабчански водопад
Une petite cascade bordeland tombe à côté d'un paysage de village rocheux dans la région de Kraishte, à l'extrême ouest.
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Tanja Ilkova · CC BY-SA 4.0Golo Bardo au-dessus de PernikРезерват Острица
Une crête calcaire protégée au-dessus de Pernik conserve des plantes rares, des prairies sèches et une vue large sur le bassin minier.
Lire le guideLes trains et bus fréquents relient Sofia et Pernik. Les bus régionaux continuent à Radomir, Breznik et Tran mais avec moins de départs.
Le nom de la personne à contacter est le suivant: · haricots cuits lentement · yaourt fait maison · Rakia de fruits
Ned Jelyazkov / Wikimedia CommonsLe yogourt épais, agréablement tart, est consommé seul et utilisé dans toute la cuisine bulgare.
Ingrédients Lait de vache, de mouton, de chèvre ou de bison fermenté avec des cultures de yaourt..jpg)
Matti Blume / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0L'esprit fruitier de la Bulgarie apparaît dans les cépages, les prunes, les abricots, les coings et autres formes régionales.
Ingrédients Fruits fermentés distillés dans un esprit clair ou d'âge barillet; la force peut être élevée.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsLa première commande classique : tomates, concombres et poivrons sous une généreuse couche de fromage blanc sablé.
Ingrédients Tomates, concombre, poivron grillé ou frais, oignon, persil et fromage sirène.
Biso / Wikimedia CommonsDes couches de Crisp filo enveloppées autour des œufs, du yogourt et du fromage blanc, un agrafe chaud bulgare.
Ingrédients Filo pâte, oeufs, yaourt, fromage sirène et beurre ou huile.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsUne soupe de yaourt et de concombre rafraîchissant servie froide, simple, fraîche et particulièrement populaire en été.
Ingrédients Yogurt, concombre, ail, aneth, noix, eau et un peu d'huile.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsLa viande et les légumes riches cuits lentement avec du paprika et du savore, arrivent souvent en étourdissant dans un pot d'argile.
Ingrédients Porc ou poulet, oignon, poivrons, tomates, champignons et épices.Перник
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · disponibilité dépend de la cartographie locale
