Planifiez d'abord les trains aller et retour; les randonnées marquées nécessitent des cartes actuelles et suffisamment de lumière du jour.
Hébergements Lieux · Zémen
Voyage ferroviaire de la gorge de Zemen
Пътуване през Земенския пролом
Le chemin de fer Struma serpente dans une gorge isolée de falaises, de tunnels et de minuscules arrêts.
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Conseils de visite
Photos et courte vidéo
Cuisine bulgare
Cuisine locale →Cuisine locale
Le nom de la personne à contacter est le suivant: · haricots cuits lentement · yaourt fait maison · Rakia de fruits
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Ned Jelyazkov / Wikimedia CommonsProduits laitiers - produits de base de base
Yogourt bulgare
Le yogourt épais, agréablement tart, est consommé seul et utilisé dans toute la cuisine bulgare.
Ingrédients Lait de vache, de mouton, de chèvre ou de bison fermenté avec des cultures de yaourt..jpg)
Matti Blume / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0Essence de fruits · apéritif
Rakia
L'esprit fruitier de la Bulgarie apparaît dans les cépages, les prunes, les abricots, les coings et autres formes régionales.
Ingrédients Fruits fermentés distillés dans un esprit clair ou d'âge barillet; la force peut être élevée.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSalade · végétarienne
Salade de Shopska
La première commande classique : tomates, concombres et poivrons sous une généreuse couche de fromage blanc sablé.
Ingrédients Tomates, concombre, poivron grillé ou frais, oignon, persil et fromage sirène.
Biso / Wikimedia CommonsPetit-déjeuner · pâtisserie
Banitsa
Des couches de Crisp filo enveloppées autour des œufs, du yogourt et du fromage blanc, un agrafe chaud bulgare.
Ingrédients Filo pâte, oeufs, yaourt, fromage sirène et beurre ou huile.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsSoupe froide · végétarienne
Tarateur
Une soupe de yaourt et de concombre rafraîchissant servie froide, simple, fraîche et particulièrement populaire en été.
Ingrédients Yogurt, concombre, ail, aneth, noix, eau et un peu d'huile.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsPlat principal mijoté
Kavarma
La viande et les légumes riches cuits lentement avec du paprika et du savore, arrivent souvent en étourdissant dans un pot d'argile.
Ingrédients Porc ou poulet, oignon, poivrons, tomates, champignons et épices.À L'ÉGARD
Transports en commun
Земен
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · disponibilité dépend de la cartographie locale
Carte
Itinéraire
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Itinéraire
Bus et trains
Les trains régionaux sont l'attraction et l'arrêt à Zemen/Rajdavitsa; vérifier les liaisons le jour-même sur BDZ.
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Lieux à proximité
Vassia Atanassova - Spiritia · Public domainPernikMusée de la forteresse et de l'exploitation minière de Krakra
Крепост Кракра и Минният музей
Les murs médiévaux donnent sur une ville dont les galeries minières souterraines racontent l'histoire industrielle de la Bulgarie.
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Biso · CC BY-SA 2.0TranGorge de la rivière Erma
Ждрелото на Ерма
Une courte gorge spectaculaire presse la rivière Erma entre des falaises à côté de la frontière serbe.
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Anton Lefterov · CC BY-SA 4.0Les busintsiBusintsi village de poterie
Грънчарското село Бусинци
Un village frontalier conserve une école de poterie centenaire dans un musée dédié.
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