Alojamentos 
Ferad Zyulkyarov · CC BY 3.0Област Шумен
As primeiras capitais da Bulgária, o Madara Rider, uma grande fortaleza e arquitetura otomana fazem desta uma região de história fundamental.
Klearchos Kapoutsis · CC BY 2.0Шумен
Shumen combina um centro regional com uma poderosa paisagem histórica: uma fortaleza antiga e medieval, o vasto monumento dos Fundadores, a arquitetura religiosa otomana e as rotas para as primeiras capitais da Bulgária.
No machine-readable author provided. Dom2002 assumed (based on copyright claims). · Public domainUm único relevo de rocha medieval, protegido pela UNESCO, é esculpido em um penhasco.
Ferad Zyulkyarov · CC BY 3.0ShumenШуменска крепост
As paredes trácias, romanas e medievais ocupam o planalto arborizado acima de Shumen.
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No machine-readable author provided. Tourbillon assumed (based on copyright claims). · CC BY 3.0Shumen PlateauСъздатели на българската държава
Figuras de concreto monumentais contam a história dos primeiros governantes búlgaros de alto acima da cidade.
Ler o guiaNo machine-readable author provided. Dom2002 assumed (based on copyright claims). · Public domainMadaraМадарски конник
Um único relevo de rocha medieval, protegido pela UNESCO, é esculpido em um penhasco.
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Klearchos Kapoutsis from Paleo Faliro, Athens, Greece · CC BY 2.0PliskaНационален резерват Плиска
A primeira imensa capital búlgara se espalha pelos campos em torno das ruínas do palácio e da Grande Basílica.
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Izvora · Public domainVeliki PreslavРезерват Велики Преслав
Fundações do palácio, a Igreja Redonda e um museu forte evocam a Idade de Ouro literária da Bulgária.
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Dilianakiryakova · CC BY-SA 4.0OsmarОсмарски скални манастири
Células medievais, capelas e túmulos foram cortados em penhascos pálidos acima de vinhedos no Planalto de Shumen.
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Izvora · Public domainVarbitsa e Veliki Área de PreslavЯзовир Тича
Um grande reservatório de água potável enche um vale ramificado sob os sopés dos Balcãs orientais.
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https://www.flickr.com/photos/nedko/ · CC BY 2.0ShumenПрироден парк Шуменско плато
Florestas, penhascos calcários, cavernas, restos de fortaleza e rotas panorâmicas sobem diretamente acima de Shumen.
Ler o guiaShumen é um centro de trem e ônibus. Os trens regionais servem Kaspichan / área de Plika; ônibus chegam à aldeia de Preslav e Madara.
Tradição da cerveja Shumen · Vinho de Osmar pelin · banitsa · Carnes assadas
Biso / Wikimedia CommonsCamadas de filo de Crisp enroladas em torno de ovos, iogurte e queijo branco – um grampo quente de café da manhã búlgaro.
Ingredientes Filo pastelaria, ovos, iogurte, queijo sireno e manteiga ou óleo.
Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0Ao contrário da versão grega liderada por beringelas, as camadas de moussaka búlgaras picavam batatas e carne picada sob uma cobertura de iogurte picante.
Ingredientes Batatas, carne picada, cebola, tomate, páprica, salgado e uma cobertura de ovo-iogurte.
Wikimedia Commons contributorsUma linguiça achatada, seca pelo ar, com uma textura densa e especiarias quentes, fatiada fina como um meze.
Ingredientes Carne de porco e carne bovina, sal, pimenta preta, cominho e culturas curando em um invólucro natural.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsA primeira ordem clássica: tomates, pepino e pimentos sob uma generosa camada nevada de queijo branco.
Ingredientes Tomates, pepino, pimenta assada ou fresca, cebola, salsa e queijo sireno.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsUm iogurte refrescante e sopa de pepino servidos frios – simples, frescos e especialmente populares no verão.
Ingredientes Iogurte, pepino, alho, endro, nozes, água e um pouco de óleo.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsCarne rica e legumes lentamente cozidos com páprica e salgado, muitas vezes chegando em fermento de barro.
Ingredientes Carne de porco ou de frango, cebola, pimentão, tomate, cogumelos e especiarias.Шумен
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