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Резерват Велики ПреславIzvora · Public domain
Lugares · Veliki Preslav

Veliki Reserva Preslav

Резерват Велики Преслав

Fundações do palácio, a Igreja Redonda e um museu forte evocam a Idade de Ouro literária da Bulgária.

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Conselhos para a visita

Comece no museu para ver o Tesouro de Preslav, depois caminhe ou dirija através da reserva.

Gastronomia búlgara

Gastronomia local

Gastronomia local →

Tradição da cerveja Shumen · Vinho de Osmar pelin · banitsa · Carnes assadas

BanitsaBiso / Wikimedia Commons
Pequeno-almoço · pastelaria

Banitsa

Camadas de filo de Crisp enroladas em torno de ovos, iogurte e queijo branco – um grampo quente de café da manhã búlgaro.

Ingredientes Filo pastelaria, ovos, iogurte, queijo sireno e manteiga ou óleo.
Moussaka da BulgáriaJeroen Kransen · CC BY-SA 2.0
Cozido principal · caseira

Moussaka da Bulgária

Ao contrário da versão grega liderada por beringelas, as camadas de moussaka búlgaras picavam batatas e carne picada sob uma cobertura de iogurte picante.

Ingredientes Batatas, carne picada, cebola, tomate, páprica, salgado e uma cobertura de ovo-iogurte.
LukankaWikimedia Commons contributors
Salsichas secas

Lukanka

Uma linguiça achatada, seca pelo ar, com uma textura densa e especiarias quentes, fatiada fina como um meze.

Ingredientes Carne de porco e carne bovina, sal, pimenta preta, cominho e culturas curando em um invólucro natural.
KozunakEvelinaRibarova / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
Pão doce · festivo

Kozunak

Pão de Páscoa rico e trançado com uma migalha, aroma cítrico e crosta açucarada.

Ingredientes Farinha, ovos, leite, manteiga, açúcar, levedura, raspa de limão e passas ou nozes opcionais.
Salada ShopskaViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
Salada · vegetariana

Salada Shopska

A primeira ordem clássica: tomates, pepino e pimentos sob uma generosa camada nevada de queijo branco.

Ingredientes Tomates, pepino, pimenta assada ou fresca, cebola, salsa e queijo sireno.
TaradorSumit Surai / Wikimedia Commons
Sopa fria · vegetariana

Tarador

Um iogurte refrescante e sopa de pepino servidos frios – simples, frescos e especialmente populares no verão.

Ingredientes Iogurte, pepino, alho, endro, nozes, água e um pouco de óleo.
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Transportes públicos

Велики Преслав

© OpenStreetMap contributors · Open Database License · disponibilidade depende do mapeamento local

Mapa

Direções

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Direções

Transportes públicos

Autocarros e comboios

Os ônibus regionais vão de Shumen para Veliki Preslav; a reserva está na beira da cidade.

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Locais próximos

Guia da província · Província de Shumen