Pergunte localmente qual rota e cavidades são seguras, use sapatos sólidos e não escale interiores corroídos.
Alojamentos 
Dilianakiryakova · CC BY-SA 4.0Lugares · Osmar
Monasteries de rocha de Osmar
Осмарски скални манастири
Células medievais, capelas e túmulos foram cortados em penhascos pálidos acima de vinhedos no Planalto de Shumen.
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Conselhos para a visita
Fotos e vídeo curto
Gastronomia búlgara
Gastronomia local →Gastronomia local
Tradição da cerveja Shumen · Vinho de Osmar pelin · banitsa · Carnes assadas
Biso / Wikimedia CommonsPequeno-almoço · pastelaria
Banitsa
Camadas de filo de Crisp enroladas em torno de ovos, iogurte e queijo branco – um grampo quente de café da manhã búlgaro.
Ingredientes Filo pastelaria, ovos, iogurte, queijo sireno e manteiga ou óleo.
Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0Cozido principal · caseira
Moussaka da Bulgária
Ao contrário da versão grega liderada por beringelas, as camadas de moussaka búlgaras picavam batatas e carne picada sob uma cobertura de iogurte picante.
Ingredientes Batatas, carne picada, cebola, tomate, páprica, salgado e uma cobertura de ovo-iogurte.
Wikimedia Commons contributorsSalsichas secas
Lukanka
Uma linguiça achatada, seca pelo ar, com uma textura densa e especiarias quentes, fatiada fina como um meze.
Ingredientes Carne de porco e carne bovina, sal, pimenta preta, cominho e culturas curando em um invólucro natural.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSalada · vegetariana
Salada Shopska
A primeira ordem clássica: tomates, pepino e pimentos sob uma generosa camada nevada de queijo branco.
Ingredientes Tomates, pepino, pimenta assada ou fresca, cebola, salsa e queijo sireno.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsSopa fria · vegetariana
Tarador
Um iogurte refrescante e sopa de pepino servidos frios – simples, frescos e especialmente populares no verão.
Ingredientes Iogurte, pepino, alho, endro, nozes, água e um pouco de óleo.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsPrato principal cozinhado lentamente
Kavarma
Carne rica e legumes lentamente cozidos com páprica e salgado, muitas vezes chegando em fermento de barro.
Ingredientes Carne de porco ou de frango, cebola, pimentão, tomate, cogumelos e especiarias.Próximo
Transportes públicos
Осмар
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · disponibilidade depende do mapeamento local
Mapa
Direções
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Direções
Autocarros e comboios
Primeiro, chegue a Shumen de trem ou ônibus intermunicipal. Confirme o ônibus local com antecedência; quando não corresponder ao seu tempo de retorno, pré-reservar um táxi licenciado para os últimos quilômetros.
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Locais próximos
Ferad Zyulkyarov · CC BY 3.0ShumenFortaleza de Shumen
Шуменска крепост
As paredes trácias, romanas e medievais ocupam o planalto arborizado acima de Shumen.
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No machine-readable author provided. Tourbillon assumed (based on copyright claims). · CC BY 3.0Shumen PlateauFundadores do Estado búlgaro
Създатели на българската държава
Figuras de concreto monumentais contam a história dos primeiros governantes búlgaros de alto acima da cidade.
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No machine-readable author provided. Dom2002 assumed (based on copyright claims). · Public domainMadaraMadara Rider
Мадарски конник
Um único relevo de rocha medieval, protegido pela UNESCO, é esculpido em um penhasco.
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