Alloggi
Област СмолянArtkostov · CC BY-SA 4.0
Rodopi centrali

Provincia di Smolyan

Област Смолян

Gole profonde, grotte, villaggi in pietra, folklore e cucina a base di patate fanno il cuore di Rhodopes Bulgaria lento-viaggio.

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Archeologia · 3 →
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Inizia dal capoluogo

СмолянRumen Evtimov · CC BY 3.0
Guida della città

Smolyan

Смолян

Smolyan non è un centro storico compatto ma una catena di quartieri di montagna lungo la valle di Cherna, con un grande planetario, storia di Rhodope e foreste e laghi vicini a portata di mano.

  • Cultura del Rodope
  • Planetario e cielo notturno
  • Laghi, foreste e sentieri
Guida della città →
Широка лъка / Shiroka LakaArtkostov · CC BY-SA 4.0

Local characterМестен характерLokaler CharakterL’esprit des lieuxCarácter localCarattere localeIdentidade localLokaal karakterLokalny charakterMístní charakterSpecific localΤοπικός χαρακτήραςYerel kimlikМестный колоритМісцевий колоритЛокални духLokalni karakterHelyi arculatالطابع المحليאופי מקומיस्थानीय पहचान地方特色

Shiroka LakaШирока лъка

Ponti arcaici, case in pietra e il suono di kaba gaida preservare una cultura viva del villaggio di Rhodope.

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Широка лъкаArtkostov · CC BY-SA 4.0Shiroka Laka

Shiroka Laka

Широка лъка

Ponti arcaici, case in pietra e il suono di kaba gaida preservare una cultura viva del villaggio di Rhodope.

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Триградското ждрело и Дяволското гърлоEvgeni Dinev from Burgas, Bulgaria · CC BY 2.0Trigrado

Trigrad Gorge & Devil's Throat

Триградското ждрело и Дяволското гърло

Le pareti verticali in marmo imbutono la strada verso una grotta dove una cascata sotterranea ruggisce.

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Ягодинската пещера и Орлово окоGogotoooo · CC BY-SA 4.0Yagodina

Yagodina Cave & Eagle's Eye

Ягодинската пещера и Орлово око

Una lunga grotta decorata e una piattaforma di osservazione ad alta vista rivelano sia il Rodopi sotterraneo che panoramico.

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Смолянските езераEvgord · CC BY-SA 4.0Smolyan

Laghi di Smolyan

Смолянските езера

I sentieri forestali collegano una catena di laghi di montagna sotto la cresta di Snezhanka.

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Етнографският ареален комплекс в ЗлатоградOriginal author and uploader was Dzverbg at bg.wikipedia · CC BY-SA 3.0Zlatograd

Quartiere etnografico di Zlatograd

Етнографският ареален комплекс в Златоград

Laboratorio di lavatura bianca, rituali di caffè e musica di Rhodope riempiono la città più meridionale della Bulgaria.

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Язовир ДоспатChech Explorer · CC BY-SA 3.0Dospat e Sarnitsa

Dospat Reservoir

Язовир Доспат

Un lungo bacino di Rhodope alto riflette foreste di conifere, creste arrotondate e le città di Dospat e Sarnitsa.

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Пещера УхловицаVassia Atanassova - Spiritia · Public domainMogilitsa

Grotta di Uhlovitsa

Пещера Ухловица

Una grotta di spettacolo molto raggiunta rivela formazioni bianche e la pietra fluviale a cascata nel Rodopi meridionale.

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Орфееви скалиKrisko26 · CC BY-SA 4.0Pamporovo

Rocce di Orfeo

Орфееви скали

Un punto di vista roccioso sopra la fitta foresta di abete porta leggende orfiche e ampie vedute verso le creste del Rodopo centrale.

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Агушеви конациРалица Вълчева (Ralitsa Valcheva) · CC BY 2.5Mogilitsa

Agush Agha Konak

Агушеви конаци

Un complesso residenziale del XIX secolo fortificato con torri, cortili e interni dipinti è unico nel Rhodopes.

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Città, borgo o villaggio

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Comuni

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Indicazioni

Trasporti pubblici

Autobus e treni

Gli autobus collegano Plovdiv con Smolyan, Devin e Zlatograd. I collegamenti per villaggi/cave sono limitati; non c'è una linea ferroviaria principale nella provincia.

Cucina bulgara

Cucina locale

Cucina locale →

Patatnik · # · Fagioli di semi- · Condividi su Google

PatatnikK kapustin / Wikimedia Commons
Specialità regionale · vegetariana

Patatnik

Un profumato piatto di patate dei Rodopi con cipolla ed erbe aromatiche, croccante fuori e morbido al centro.

Ingredienti Patate grattugiate, cipolla, menta o santoreggia, sale e talvolta formaggio.
Gotvach.bg · Ретро катми на сач
Frittelle lievitate

Katmi

Frittelle morbide e leggermente acidule, cotte tradizionalmente su un sach di terracotta e servite con ripieni dolci o salati.

Ingredienti Farina, acqua o latte, lievito, uova e sale; talvolta yogurt.
ChevermeWikimedia Commons contributors
Agnello intero arrostito · piatto da festa

Cheverme

Un agnello intero che gira lentamente sul fuoco a legna, preparato per le feste collettive dei Rodopi.

Ingredienti Agnello giovane, sale e talvolta una semplice spennellatura di erbe aromatiche o burro.
LukankaWikimedia Commons contributors
Salume stagionato

Lukanka

Un insaccato appiattito ed essiccato all'aria, dalla consistenza compatta e dal gusto speziato, servito a fettine sottili come meze.

Ingredienti Carne di maiale e manzo, sale, pepe nero, cumino e fermenti per la stagionatura, in un budello naturale.
Insalata shopskaViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
Insalata · vegetariana

Insalata shopska

Il classico antipasto bulgaro: pomodori, cetrioli e peperoni sotto un generoso strato di sirene, il formaggio bianco bulgaro in salamoia.

Ingredienti Pomodori, cetrioli, peperone arrostito o fresco, cipolla, prezzemolo e formaggio sirene.
BanitsaBiso / Wikimedia Commons
Colazione · prodotto da forno

Banitsa

Strati croccanti di pasta fillo avvolgono un ripieno di uova, yogurt e formaggio bianco: un classico della colazione bulgara, da gustare caldo.

Ingredienti Pasta fillo, uova, yogurt, formaggio sirene e burro oppure olio.
NEARBILE

Trasporto pubblico

Смолян

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Mappa

Indicazioni