Alloggi
Орфееви скалиKrisko26 · CC BY-SA 4.0
Luoghi · Pamporovo

Rocce di Orfeo

Орфееви скали

Un punto di vista roccioso sopra la fitta foresta di abete porta leggende orfiche e ampie vedute verso le creste del Rodopo centrale.

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Consigli per la visita

Usate il percorso segnato in luce del giorno, rimanete indietro dai bordi e aspettatevi il ghiaccio fuori estate.

Cucina bulgara

Cucina locale

Cucina locale →

Patatnik · # · Fagioli di semi- · Condividi su Google

PatatnikK kapustin / Wikimedia Commons
Specialità regionale · vegetariana

Patatnik

Un profumato piatto di patate dei Rodopi con cipolla ed erbe aromatiche, croccante fuori e morbido al centro.

Ingredienti Patate grattugiate, cipolla, menta o santoreggia, sale e talvolta formaggio.
Gotvach.bg · Ретро катми на сач
Frittelle lievitate

Katmi

Frittelle morbide e leggermente acidule, cotte tradizionalmente su un sach di terracotta e servite con ripieni dolci o salati.

Ingredienti Farina, acqua o latte, lievito, uova e sale; talvolta yogurt.
ChevermeWikimedia Commons contributors
Agnello intero arrostito · piatto da festa

Cheverme

Un agnello intero che gira lentamente sul fuoco a legna, preparato per le feste collettive dei Rodopi.

Ingredienti Agnello giovane, sale e talvolta una semplice spennellatura di erbe aromatiche o burro.
LukankaWikimedia Commons contributors
Salume stagionato

Lukanka

Un insaccato appiattito ed essiccato all'aria, dalla consistenza compatta e dal gusto speziato, servito a fettine sottili come meze.

Ingredienti Carne di maiale e manzo, sale, pepe nero, cumino e fermenti per la stagionatura, in un budello naturale.
Insalata shopskaViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
Insalata · vegetariana

Insalata shopska

Il classico antipasto bulgaro: pomodori, cetrioli e peperoni sotto un generoso strato di sirene, il formaggio bianco bulgaro in salamoia.

Ingredienti Pomodori, cetrioli, peperone arrostito o fresco, cipolla, prezzemolo e formaggio sirene.
BanitsaBiso / Wikimedia Commons
Colazione · prodotto da forno

Banitsa

Strati croccanti di pasta fillo avvolgono un ripieno di uova, yogurt e formaggio bianco: un classico della colazione bulgara, da gustare caldo.

Ingredienti Pasta fillo, uova, yogurt, formaggio sirene e burro oppure olio.
NEARBILE

Trasporto pubblico

Пампорово

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Mappa

Indicazioni

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Indicazioni

Trasporti pubblici

Autobus e treni

Prima di raggiungere Pamporovo o Smolyan in treno o in autobus intercity. Confermare l'autobus locale in anticipo; quando non corrisponde il vostro tempo di ritorno, pre-prenota un taxi con licenza per gli ultimi chilometri.

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Luoghi vicini

Guida della provincia · Provincia di Smolyan