Alloggi
Смолян, Област СмолянRumen Evtimov · CC BY 3.0
Città · Provincia di Smolyan

Smolyan

Смолян

Città: Smolyan. Comune: Smolyan · Provincia di Smolyan. Città, borghi, natura e luoghi d’interesse, organizzati per aiutarti a scegliere rapidamente dove andare.

Comune · SmolyanAlloggi →ЕКАТТЕ 67653Codice postale 4700, 4701, 4702, 4703
01

Informazioni locali

Comune
Smolyan
Circoscrizione locale
Смолян
Codice postale
4700, 4701, 4702, 4703
Prefisso telefonico
0301
Coordinate
41.57441, 24.71013
Cucina bulgara

Cucina locale

Cucina locale →

Patatnik · # · Fagioli di semi- · Condividi su Google

PatatnikK kapustin / Wikimedia Commons
Specialità regionale · vegetariana

Patatnik

Un profumato piatto di patate dei Rodopi con cipolla ed erbe aromatiche, croccante fuori e morbido al centro.

Ingredienti Patate grattugiate, cipolla, menta o santoreggia, sale e talvolta formaggio.
Gotvach.bg · Ретро катми на сач
Frittelle lievitate

Katmi

Frittelle morbide e leggermente acidule, cotte tradizionalmente su un sach di terracotta e servite con ripieni dolci o salati.

Ingredienti Farina, acqua o latte, lievito, uova e sale; talvolta yogurt.
ChevermeWikimedia Commons contributors
Agnello intero arrostito · piatto da festa

Cheverme

Un agnello intero che gira lentamente sul fuoco a legna, preparato per le feste collettive dei Rodopi.

Ingredienti Agnello giovane, sale e talvolta una semplice spennellatura di erbe aromatiche o burro.
LukankaWikimedia Commons contributors
Salume stagionato

Lukanka

Un insaccato appiattito ed essiccato all'aria, dalla consistenza compatta e dal gusto speziato, servito a fettine sottili come meze.

Ingredienti Carne di maiale e manzo, sale, pepe nero, cumino e fermenti per la stagionatura, in un budello naturale.
Insalata shopskaViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
Insalata · vegetariana

Insalata shopska

Il classico antipasto bulgaro: pomodori, cetrioli e peperoni sotto un generoso strato di sirene, il formaggio bianco bulgaro in salamoia.

Ingredienti Pomodori, cetrioli, peperone arrostito o fresco, cipolla, prezzemolo e formaggio sirene.
BanitsaBiso / Wikimedia Commons
Colazione · prodotto da forno

Banitsa

Strati croccanti di pasta fillo avvolgono un ripieno di uova, yogurt e formaggio bianco: un classico della colazione bulgara, da gustare caldo.

Ingredienti Pasta fillo, uova, yogurt, formaggio sirene e burro oppure olio.
NEARBILE

Trasporto pubblico

Смолян

© OpenStreetMap contributors · Open Database License · la disponibilità dipende dalla mappatura locale

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Indicazioni

Arrivo

Indicazioni

Trasporti pubblici

Autobus e treni

Gli autobus collegano Plovdiv con Smolyan, Devin e Zlatograd. I collegamenti per villaggi/cave sono limitati; non c'è una linea ferroviaria principale nella provincia.

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Luoghi vicini

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