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Сините камъни и КарандилаOriginal uploader was Emil Manchev at bg.wikipedia · Public domain
Luoghi · Sliven

Pietre blu & Karandila

Сините камъни и Карандила

I crinali dei Balcani Orientali Rocciosi si innalzano direttamente sopra Sliven con foreste, punti di vista e percorsi montani.

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Consigli per la visita

Controllare se la seggiovia è operativa e scegliere una passeggiata marcata adatta alle condizioni atmosferiche e luce del giorno.

Cucina bulgara

Cucina locale

Cucina locale →

Milina di colore · Piatti Kotel · agnello · erbe di montagna

KozunakEvelinaRibarova / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
Pane dolce · festivo

Kozunak

Un ricco pane pasquale intrecciato, dalla mollica filamentosa, con aroma di agrumi e crosta di zucchero.

Ingredienti Farina, uova, latte, burro, zucchero, lievito, scorza di limone e, a scelta, uvetta o frutta secca.
Insalata shopskaViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
Insalata · vegetariana

Insalata shopska

Il classico antipasto bulgaro: pomodori, cetrioli e peperoni sotto un generoso strato di sirene, il formaggio bianco bulgaro in salamoia.

Ingredienti Pomodori, cetrioli, peperone arrostito o fresco, cipolla, prezzemolo e formaggio sirene.
BanitsaBiso / Wikimedia Commons
Colazione · prodotto da forno

Banitsa

Strati croccanti di pasta fillo avvolgono un ripieno di uova, yogurt e formaggio bianco: un classico della colazione bulgara, da gustare caldo.

Ingredienti Pasta fillo, uova, yogurt, formaggio sirene e burro oppure olio.
TaratorSumit Surai / Wikimedia Commons
Zuppa fredda · vegetariana

Tarator

Una zuppa fredda e rinfrescante di yogurt e cetrioli: semplice, fresca e particolarmente amata in estate.

Ingredienti Yogurt, cetrioli, aglio, aneto, noci, acqua e un filo d'olio.
KavarmaJeroen Kransen / Wikimedia Commons
Piatto principale a cottura lenta

Kavarma

Un ricco piatto di carne e verdure cotte lentamente con paprika e santoreggia, spesso servito ancora sfrigolante in una pentola di terracotta.

Ingredienti Carne di maiale o pollo, cipolla, peperoni, pomodori, funghi e spezie.
KebapcheBiso / Wikimedia Commons
Griglia · favorito dello street food

Kebapche

Carne macinata speziata, modellata in lunghi cilindri e cotta a fuoco vivo fino a formare una crosta dal sapore affumicato.

Ingredienti Carne di maiale macinata o carne mista, cumino, pepe nero e sale.
NEARBILE

Trasporto pubblico

Сливен

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Mappa

Indicazioni

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Indicazioni

Trasporti pubblici

Autobus e treni

Raggiungere Sliven in treno/autobus, quindi utilizzare la seggiovia quando si opera, autobus locale o taxi.

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Luoghi vicini

Guida della provincia · Provincia di Sliven