Ned Jelyazkov / Wikimedia CommonsYogourt bulgare
Le yogourt épais, agréablement tart, est consommé seul et utilisé dans toute la cuisine bulgare.
Ingrédients Lait de vache, de mouton, de chèvre ou de bison fermenté avec des cultures de yaourt.
Hébergements Старо село
Village: Staro selo. Commune: Radomir · Province de Pernik. Villes, villages, nature et sites remarquables – classés pour vous aider à choisir rapidement votre prochaine destination.
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Ned Jelyazkov / Wikimedia CommonsLe yogourt épais, agréablement tart, est consommé seul et utilisé dans toute la cuisine bulgare.
Ingrédients Lait de vache, de mouton, de chèvre ou de bison fermenté avec des cultures de yaourt.
Matti Blume / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0L'esprit fruitier de la Bulgarie apparaît dans les cépages, les prunes, les abricots, les coings et autres formes régionales.
Ingrédients Fruits fermentés distillés dans un esprit clair ou d'âge barillet; la force peut être élevée.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsLa première commande classique : tomates, concombres et poivrons sous une généreuse couche de fromage blanc sablé.
Ingrédients Tomates, concombre, poivron grillé ou frais, oignon, persil et fromage sirène.
Biso / Wikimedia CommonsDes couches de Crisp filo enveloppées autour des œufs, du yogourt et du fromage blanc, un agrafe chaud bulgare.
Ingrédients Filo pâte, oeufs, yaourt, fromage sirène et beurre ou huile.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsUne soupe de yaourt et de concombre rafraîchissant servie froide, simple, fraîche et particulièrement populaire en été.
Ingrédients Yogurt, concombre, ail, aneth, noix, eau et un peu d'huile.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsLa viande et les légumes riches cuits lentement avec du paprika et du savore, arrivent souvent en étourdissant dans un pot d'argile.
Ingrédients Porc ou poulet, oignon, poivrons, tomates, champignons et épices.Старо село
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · disponibilité dépend de la cartographie locale
Les trains et bus fréquents relient Sofia et Pernik. Les bus régionaux continuent à Radomir, Breznik et Tran mais avec moins de départs.
Vassia Atanassova - Spiritia · Public domainBosnek, VitoshaПещера Духлата
Le plus long système de grottes cartographiées de Bulgarie se développe dans le karst de Bosnek sous Vitosha sud.
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Tanja Ilkova · CC BY-SA 4.0Golo Bardo au-dessus de PernikРезерват Острица
Une crête calcaire protégée au-dessus de Pernik conserve des plantes rares, des prairies sèches et une vue large sur le bassin minier.
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Vassia Atanassova - Spiritia · Public domainPernikКрепост Кракра и Минният музей
Les murs médiévaux donnent sur une ville dont les galeries minières souterraines racontent l'histoire industrielle de la Bulgarie.
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Sarbinska · CC BY-SA 4.0Pchelina et LoboshЯзовир Пчелина
Un large réservoir sur la Struma est connu pour ses baies calmes et la chapelle médiévale Saint John Letni au-dessus d'une rive rocheuse.
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