K kapustin / Wikimedia CommonsPatatnik
Un plat de pomme de terre Rhodope parfumé avec des oignons et des herbes, croustillant à l'extérieur et doux au milieu.
Ingrédients Pommes de terre râpées, oignon, menthe ou savore, sel et parfois fromage.
Hébergements Касапско
Village: Kasapsko. Commune: Madan · Province de Smolyan. Villes, villages, nature et sites remarquables – classés pour vous aider à choisir rapidement votre prochaine destination.
Patatnik · C'est vrai. · Haricots smiliyans · Rhodope kachamak
K kapustin / Wikimedia CommonsUn plat de pomme de terre Rhodope parfumé avec des oignons et des herbes, croustillant à l'extérieur et doux au milieu.
Ingrédients Pommes de terre râpées, oignon, menthe ou savore, sel et parfois fromage.Des crêpes douces et légèrement tannées, traditionnellement cuites sur un saucisson d'argile, servies avec des garnitures sucrées ou salées.
Ingrédients Farine, eau ou lait, levure, œufs et sel; parfois yaourt.
Wikimedia Commons contributorsUn agneau entier se tourna lentement sur le feu de bois pour une fête commune Rhodope.
Ingrédients Jeune agneau, sel et parfois une simple plante ou beurre baste.
Wikimedia Commons contributorsSaucisse aplatie, séchée à l'air, à la texture dense et aux épices chaudes, tranchée en meze.
Ingrédients Porc et bœuf, sel, poivre noir, cumin et cultures de curage dans un boyau naturel.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsLa première commande classique : tomates, concombres et poivrons sous une généreuse couche de fromage blanc sablé.
Ingrédients Tomates, concombre, poivron grillé ou frais, oignon, persil et fromage sirène.
Biso / Wikimedia CommonsDes couches de Crisp filo enveloppées autour des œufs, du yogourt et du fromage blanc, un agrafe chaud bulgare.
Ingrédients Filo pâte, oeufs, yaourt, fromage sirène et beurre ou huile.Касапско
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Les bus relient Plovdiv à Smolyan, Devin et Zlatograd. Les liaisons entre les villages et les caves sont limitées; il n'y a pas de ligne principale dans la province.
Original author and uploader was Dzverbg at bg.wikipedia · CC BY-SA 3.0ZlatogradЕтнографският ареален комплекс в Златоград
Des ateliers blanchis, des rituels de café et de la musique Rhodope remplissent la ville la plus méridionale de Bulgarie.
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Krisko26 · CC BY-SA 4.0PamporovoОрфееви скали
Un point de vue rocheux au-dessus de la forêt dense d'épinettes porte des légendes orphiques et une vue large vers les crêtes du Rhodope central.
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Evgord · CC BY-SA 4.0SmolyaneСмолянските езера
Les chemins forestiers relient une chaîne de lacs de montagne sous la crête de Snezhanka.
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Vassia Atanassova - Spiritia · Public domainMogilitsaПещера Ухловица
Une grotte de démonstration fortement atteinte révèle des formations blanches et des roches en cascade dans les Rhodopes du sud.
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