Ned Jelyazkov / Wikimedia CommonsYogourt bulgare
Le yogourt épais, agréablement tart, est consommé seul et utilisé dans toute la cuisine bulgare.
Ingrédients Lait de vache, de mouton, de chèvre ou de bison fermenté avec des cultures de yaourt.
Hébergements Еловица
Village: Elovitsa. Commune: Tran · Province de Pernik. Villes, villages, nature et sites remarquables – classés pour vous aider à choisir rapidement votre prochaine destination.
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Ned Jelyazkov / Wikimedia CommonsLe yogourt épais, agréablement tart, est consommé seul et utilisé dans toute la cuisine bulgare.
Ingrédients Lait de vache, de mouton, de chèvre ou de bison fermenté avec des cultures de yaourt.
Matti Blume / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0L'esprit fruitier de la Bulgarie apparaît dans les cépages, les prunes, les abricots, les coings et autres formes régionales.
Ingrédients Fruits fermentés distillés dans un esprit clair ou d'âge barillet; la force peut être élevée.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsLa première commande classique : tomates, concombres et poivrons sous une généreuse couche de fromage blanc sablé.
Ingrédients Tomates, concombre, poivron grillé ou frais, oignon, persil et fromage sirène.
Biso / Wikimedia CommonsDes couches de Crisp filo enveloppées autour des œufs, du yogourt et du fromage blanc, un agrafe chaud bulgare.
Ingrédients Filo pâte, oeufs, yaourt, fromage sirène et beurre ou huile.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsUne soupe de yaourt et de concombre rafraîchissant servie froide, simple, fraîche et particulièrement populaire en été.
Ingrédients Yogurt, concombre, ail, aneth, noix, eau et un peu d'huile.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsLa viande et les légumes riches cuits lentement avec du paprika et du savore, arrivent souvent en étourdissant dans un pot d'argile.
Ingrédients Porc ou poulet, oignon, poivrons, tomates, champignons et épices.Еловица
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Les trains et bus fréquents relient Sofia et Pernik. Les bus régionaux continuent à Radomir, Breznik et Tran mais avec moins de départs.
Anton Lefterov · CC BY-SA 4.0Les busintsiГрънчарското село Бусинци
Un village frontalier conserve une école de poterie centenaire dans un musée dédié.
Lire le guide Distance à vol d’oiseau: 12.5 km
Спасимир · CC BY-SA 3.0Vrabcha près de TranВрабчански водопад
Une petite cascade bordeland tombe à côté d'un paysage de village rocheux dans la région de Kraishte, à l'extrême ouest.
Lire le guide Distance à vol d’oiseau: 14.4 km
Biso · CC BY-SA 2.0TranЖдрелото на Ерма
Une courte gorge spectaculaire presse la rivière Erma entre des falaises à côté de la frontière serbe.
Lire le guide Distance à vol d’oiseau: 15.0 km