Wikimedia Commons contributorsBoza
Una bevanda densa di cereali fermentati, dal gusto agrodolce, tradizionalmente abbinata alla banitsa.
Ingredienti Frumento, miglio o farine miste, acqua, zucchero e coltura di fermentazione.
Alloggi Церецел
Villaggio: Tseretsel. Comune: Svoge · Provincia di Sofia. Città, borghi, natura e luoghi d’interesse, organizzati per aiutarti a scegliere rapidamente dove andare.
Patate di Samokov · Pasticceria Koprivshtitsa · miele di montagna · boza da Radomir zona
Wikimedia Commons contributorsUna bevanda densa di cereali fermentati, dal gusto agrodolce, tradizionalmente abbinata alla banitsa.
Ingredienti Frumento, miglio o farine miste, acqua, zucchero e coltura di fermentazione.
Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0A differenza della versione greca a base di melanzane, la moussaka bulgara alterna patate a cubetti e carne macinata sotto una copertura acidula di yogurt.
Ingredienti Patate, carne macinata, cipolla, pomodoro, paprika, santoreggia e una copertura di uova e yogurt.
Wikimedia Commons contributorsUn impasto fritto caldo e soffice, con il bordo croccante, servito a colazione in versione dolce o salata.
Ingredienti Farina, yogurt o acqua, lievito o bicarbonato, sale e olio per friggere.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsUn ricco piatto di carne e verdure cotte lentamente con paprika e santoreggia, spesso servito ancora sfrigolante in una pentola di terracotta.
Ingredienti Carne di maiale o pollo, cipolla, peperoni, pomodori, funghi e spezie.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsIl classico antipasto bulgaro: pomodori, cetrioli e peperoni sotto un generoso strato di sirene, il formaggio bianco bulgaro in salamoia.
Ingredienti Pomodori, cetrioli, peperone arrostito o fresco, cipolla, prezzemolo e formaggio sirene.
Biso / Wikimedia CommonsStrati croccanti di pasta fillo avvolgono un ripieno di uova, yogurt e formaggio bianco: un classico della colazione bulgara, da gustare caldo.
Ingredienti Pasta fillo, uova, yogurt, formaggio sirene e burro oppure olio.Церецел
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I treni suburbani e regionali servono la Gola di Iskar e la stazione di Koprivshtitsa; gli autobus raggiungono Samokov, Borovets e la maggior parte delle città.
The original uploader was Ajtep at English Wikipedia. · CC BY-SA 3.0Osenovlag, Iskar GorgeМанастир Седемте престола
Un monastero appartato con una chiesa insolita a sette guiglieri si trova in una valle laterale boscosa della Gola di Iskar.
Leggi la guida Distanza in linea d’aria: 14.0 km
Randona.bg · CC BY-SA 4.0Gara LakatnikЛакатнишки скали
Le scogliere rosse si trovano sopra un villaggio ferroviario di Iskar Gorge, con grotte e percorsi panoramici.
Leggi la guida Distanza in linea d’aria: 20.1 km
No machine-readable author provided. Biso assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0DragomanДрагоманското блато
Una zona umida carsica restaurata vicino al confine serbo attira gli uccelli entro un'ora di Sofia.
Leggi la guida Distanza in linea d’aria: 32.2 km