Controllare la strada in inverno, vestirsi con rispetto e permettere il tempo per l'approccio lento valle.
Alloggi 
The original uploader was Ajtep at English Wikipedia. · CC BY-SA 3.0Luoghi · Osenovlag, Iskar Gorge
Monastero di sette altari
Манастир Седемте престола
Un monastero appartato con una chiesa insolita a sette guiglieri si trova in una valle laterale boscosa della Gola di Iskar.
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Consigli per la visita
Foto e breve video
Cucina bulgara
Cucina locale →Cucina locale
Patate di Samokov · Pasticceria Koprivshtitsa · miele di montagna · boza da Radomir zona
Wikimedia Commons contributorsBevanda di cereali fermentata
Boza
Una bevanda densa di cereali fermentati, dal gusto agrodolce, tradizionalmente abbinata alla banitsa.
Ingredienti Frumento, miglio o farine miste, acqua, zucchero e coltura di fermentazione.
Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0Piatto principale al forno · cucina casalinga
Moussaka bulgara
A differenza della versione greca a base di melanzane, la moussaka bulgara alterna patate a cubetti e carne macinata sotto una copertura acidula di yogurt.
Ingredienti Patate, carne macinata, cipolla, pomodoro, paprika, santoreggia e una copertura di uova e yogurt.
Wikimedia Commons contributorsImpasto fritto · colazione
Mekitsa
Un impasto fritto caldo e soffice, con il bordo croccante, servito a colazione in versione dolce o salata.
Ingredienti Farina, yogurt o acqua, lievito o bicarbonato, sale e olio per friggere.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsPiatto principale a cottura lenta
Kavarma
Un ricco piatto di carne e verdure cotte lentamente con paprika e santoreggia, spesso servito ancora sfrigolante in una pentola di terracotta.
Ingredienti Carne di maiale o pollo, cipolla, peperoni, pomodori, funghi e spezie.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsInsalata · vegetariana
Insalata shopska
Il classico antipasto bulgaro: pomodori, cetrioli e peperoni sotto un generoso strato di sirene, il formaggio bianco bulgaro in salamoia.
Ingredienti Pomodori, cetrioli, peperone arrostito o fresco, cipolla, prezzemolo e formaggio sirene.
Biso / Wikimedia CommonsColazione · prodotto da forno
Banitsa
Strati croccanti di pasta fillo avvolgono un ripieno di uova, yogurt e formaggio bianco: un classico della colazione bulgara, da gustare caldo.
Ingredienti Pasta fillo, uova, yogurt, formaggio sirene e burro oppure olio.NEARBILE
Trasporto pubblico
Осеновлаг, Искърски пролом
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · la disponibilità dipende dalla mappatura locale
Mappa
Indicazioni
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Indicazioni
Autobus e treni
Prima di raggiungere Svoge o la stazione ferroviaria di Eliseyna in treno o in autobus interurbano. Confermare l'autobus locale in anticipo; quando non corrisponde il vostro tempo di ritorno, pre-prenota un taxi con licenza per gli ultimi chilometri.
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Luoghi vicini
Anelhj · CC BY-SA 4.0KoprivshtitsaKoprivshtitsa
Копривщица
Le case colorate di rinascita e i musei rivoluzionari riempiono una città di montagna costruita per camminare lentamente.
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Randona.bg · CC BY-SA 4.0Gara LakatnikRocce di Lakatnik
Лакатнишки скали
Le scogliere rosse si trovano sopra un villaggio ferroviario di Iskar Gorge, con grotte e percorsi panoramici.
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Marketingrilaborovets · CC BY-SA 4.0BorovetsBorovets & Rila
Боровец и рилските маршрути
La più antica località montana della Bulgaria è un portale per gli impianti di risalita di Rila, le foreste e la zona di Musala.
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