Alloggi
Драгоманското блатоNo machine-readable author provided. Biso assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0
Luoghi · Dragoman

Dragoman Marsh

Драгоманското блато

Una zona umida carsica restaurata vicino al confine serbo attira gli uccelli entro un'ora di Sofia.

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Consigli per la visita

Portare binocoli, tenere al lungomare ed evitare disturbi durante i periodi di allevamento.

Cucina bulgara

Cucina locale

Cucina locale →

Patate di Samokov · Pasticceria Koprivshtitsa · miele di montagna · boza da Radomir zona

BozaWikimedia Commons contributors
Bevanda di cereali fermentata

Boza

Una bevanda densa di cereali fermentati, dal gusto agrodolce, tradizionalmente abbinata alla banitsa.

Ingredienti Frumento, miglio o farine miste, acqua, zucchero e coltura di fermentazione.
Moussaka bulgaraJeroen Kransen · CC BY-SA 2.0
Piatto principale al forno · cucina casalinga

Moussaka bulgara

A differenza della versione greca a base di melanzane, la moussaka bulgara alterna patate a cubetti e carne macinata sotto una copertura acidula di yogurt.

Ingredienti Patate, carne macinata, cipolla, pomodoro, paprika, santoreggia e una copertura di uova e yogurt.
MekitsaWikimedia Commons contributors
Impasto fritto · colazione

Mekitsa

Un impasto fritto caldo e soffice, con il bordo croccante, servito a colazione in versione dolce o salata.

Ingredienti Farina, yogurt o acqua, lievito o bicarbonato, sale e olio per friggere.
KavarmaJeroen Kransen / Wikimedia Commons
Piatto principale a cottura lenta

Kavarma

Un ricco piatto di carne e verdure cotte lentamente con paprika e santoreggia, spesso servito ancora sfrigolante in una pentola di terracotta.

Ingredienti Carne di maiale o pollo, cipolla, peperoni, pomodori, funghi e spezie.
Insalata shopskaViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
Insalata · vegetariana

Insalata shopska

Il classico antipasto bulgaro: pomodori, cetrioli e peperoni sotto un generoso strato di sirene, il formaggio bianco bulgaro in salamoia.

Ingredienti Pomodori, cetrioli, peperone arrostito o fresco, cipolla, prezzemolo e formaggio sirene.
BanitsaBiso / Wikimedia Commons
Colazione · prodotto da forno

Banitsa

Strati croccanti di pasta fillo avvolgono un ripieno di uova, yogurt e formaggio bianco: un classico della colazione bulgara, da gustare caldo.

Ingredienti Pasta fillo, uova, yogurt, formaggio sirene e burro oppure olio.
NEARBILE

Trasporto pubblico

Драгоман

© OpenStreetMap contributors · Open Database License · la disponibilità dipende dalla mappatura locale

Mappa

Indicazioni

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Indicazioni

Trasporti pubblici

Autobus e treni

Treni e autobus regionali raggiungono Dragoman da Sofia; a piedi o prendere un taxi breve al punto di accesso.

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Luoghi vicini

Guida della provincia · Provincia di Sofia