Wikimedia Commons contributorsBoza
Una bevanda densa di cereali fermentati, dal gusto agrodolce, tradizionalmente abbinata alla banitsa.
Ingredienti Frumento, miglio o farine miste, acqua, zucchero e coltura di fermentazione.
Alloggi Разлив
Villaggio: Razliv. Comune: Pravets · Provincia di Sofia. Città, borghi, natura e luoghi d’interesse, organizzati per aiutarti a scegliere rapidamente dove andare.
Patate di Samokov · Pasticceria Koprivshtitsa · miele di montagna · boza da Radomir zona
Wikimedia Commons contributorsUna bevanda densa di cereali fermentati, dal gusto agrodolce, tradizionalmente abbinata alla banitsa.
Ingredienti Frumento, miglio o farine miste, acqua, zucchero e coltura di fermentazione.
Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0A differenza della versione greca a base di melanzane, la moussaka bulgara alterna patate a cubetti e carne macinata sotto una copertura acidula di yogurt.
Ingredienti Patate, carne macinata, cipolla, pomodoro, paprika, santoreggia e una copertura di uova e yogurt.
Wikimedia Commons contributorsUn impasto fritto caldo e soffice, con il bordo croccante, servito a colazione in versione dolce o salata.
Ingredienti Farina, yogurt o acqua, lievito o bicarbonato, sale e olio per friggere.
Matti Blume / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0La forte acquavite di frutta bulgara viene prodotta con uva, prugne, albicocche, mele cotogne e altri frutti regionali.
Ingredienti Frutta fermentata e distillata in un'acquavite trasparente o affinata in botte; la gradazione può essere elevata.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsUn ricco piatto di carne e verdure cotte lentamente con paprika e santoreggia, spesso servito ancora sfrigolante in una pentola di terracotta.
Ingredienti Carne di maiale o pollo, cipolla, peperoni, pomodori, funghi e spezie.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsIl classico antipasto bulgaro: pomodori, cetrioli e peperoni sotto un generoso strato di sirene, il formaggio bianco bulgaro in salamoia.
Ingredienti Pomodori, cetrioli, peperone arrostito o fresco, cipolla, prezzemolo e formaggio sirene.Разлив
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I treni suburbani e regionali servono la Gola di Iskar e la stazione di Koprivshtitsa; gli autobus raggiungono Samokov, Borovets e la maggior parte delle città.
Original author and uploader was Don Pablo at bg.wikipedia · Public domainMonastero di EtropoleВодопад Варовитец
Un torrente forestale si incasina su roccia pallida subito dietro lo storico Monastero di Etropole.
Leggi la guida Distanza in linea d’aria: 15.5 km
The original uploader was Ajtep at English Wikipedia. · CC BY-SA 3.0Osenovlag, Iskar GorgeМанастир Седемте престола
Un monastero appartato con una chiesa insolita a sette guiglieri si trova in una valle laterale boscosa della Gola di Iskar.
Leggi la guida Distanza in linea d’aria: 30.7 km
Randona.bg · CC BY-SA 4.0Gara LakatnikЛакатнишки скали
Le scogliere rosse si trovano sopra un villaggio ferroviario di Iskar Gorge, con grotte e percorsi panoramici.
Leggi la guida Distanza in linea d’aria: 41.5 km