Rispettare le zone di protezione sanitaria, utilizzare solo l'accesso a riva autorizzato e controllare le restrizioni di pesca.
Alloggi
Izvora · Public domainTicha Reserver
Язовир Тича
Un grande serbatoio di acqua potabile riempie una valle di ramificazione sotto i piedi dei Balcani orientali.
Consigli per la visita
Foto e breve video
Cucina locale
Shumen birra tradizione · Osmar vino della pelatura · banitsa · carni arrosto
Biso / Wikimedia CommonsBanitsa
Strati croccanti di pasta fillo avvolgono un ripieno di uova, yogurt e formaggio bianco: un classico della colazione bulgara, da gustare caldo.
Ingredienti Pasta fillo, uova, yogurt, formaggio sirene e burro oppure olio.
Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0Moussaka bulgara
A differenza della versione greca a base di melanzane, la moussaka bulgara alterna patate a cubetti e carne macinata sotto una copertura acidula di yogurt.
Ingredienti Patate, carne macinata, cipolla, pomodoro, paprika, santoreggia e una copertura di uova e yogurt.
Wikimedia Commons contributorsLukanka
Un insaccato appiattito ed essiccato all'aria, dalla consistenza compatta e dal gusto speziato, servito a fettine sottili come meze.
Ingredienti Carne di maiale e manzo, sale, pepe nero, cumino e fermenti per la stagionatura, in un budello naturale.
EvelinaRibarova / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0Kozunak
Un ricco pane pasquale intrecciato, dalla mollica filamentosa, con aroma di agrumi e crosta di zucchero.
Ingredienti Farina, uova, latte, burro, zucchero, lievito, scorza di limone e, a scelta, uvetta o frutta secca.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsInsalata shopska
Il classico antipasto bulgaro: pomodori, cetrioli e peperoni sotto un generoso strato di sirene, il formaggio bianco bulgaro in salamoia.
Ingredienti Pomodori, cetrioli, peperone arrostito o fresco, cipolla, prezzemolo e formaggio sirene.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsTarator
Una zuppa fredda e rinfrescante di yogurt e cetrioli: semplice, fresca e particolarmente amata in estate.
Ingredienti Yogurt, cetrioli, aglio, aneto, noci, acqua e un filo d'olio.Trasporto pubblico
района на Върбица и Велики Преслав
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · la disponibilità dipende dalla mappatura locale
Indicazioni
Indicazioni
Autobus e treni
Prima di raggiungere Veliki Preslav o Shumen in treno o in autobus intercity. Confermare l'autobus locale in anticipo; quando non corrisponde il vostro tempo di ritorno, pre-prenota un taxi con licenza per gli ultimi chilometri.
Luoghi vicini
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