Profondità dell'acqua e cambiamento attuale rapidamente; godere della vista da banche sicure e rispettare eventuali restrizioni di balneazione.
Alloggi 
Miroslav Dechev · CC BY-SA 4.0Luoghi · Kapinovo Monastero zona
Cascata di Kapinovo
Къпиновски водопад
Il fiume Veselina forma una vasta cascata bassa e piscine vicino a uno dei monasteri storici della regione.
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Consigli per la visita
Foto e breve video
Cucina bulgara
Cucina locale →Cucina locale
Elena ham · Gorna Oryahovitsa sudzhuk · fagioli secchi · vino locale
Мартин Трухчев · Трухчевата къща · Written permission · logo and label visibleElena hamGorna Oryahovitsa sudzhukfagioli secchivino localeМартин Трухчев · Трухчевата къщаMaiale essiccato all'aria · specialità regionale
Elenski but
Coscia di maiale salata e stagionata nell'aria di montagna attorno a Elena, tagliata in fette quasi trasparenti.
Ingredienti Coscia di maiale e sale, trasformati dalla lunga stagionatura e dal clima locale.
Wikimedia Commons contributorsSalume stagionato
Lukanka
Un insaccato appiattito ed essiccato all'aria, dalla consistenza compatta e dal gusto speziato, servito a fettine sottili come meze.
Ingredienti Carne di maiale e manzo, sale, pepe nero, cumino e fermenti per la stagionatura, in un budello naturale.
Wikimedia Commons contributorsImpasto fritto · colazione
Mekitsa
Un impasto fritto caldo e soffice, con il bordo croccante, servito a colazione in versione dolce o salata.
Ingredienti Farina, yogurt o acqua, lievito o bicarbonato, sale e olio per friggere.
Wikimedia Commons contributorsZuppa di fagioli · tradizionale
Bob chorba
Una confortante zuppa di fagioli profumata con santoreggia e menta, preparata senza carne oppure con carne affumicata.
Ingredienti Fagioli bianchi, cipolla, carota, peperone, pomodoro, santoreggia e menta; talvolta salsiccia o costine.%202016%20(1).jpg)
EvelinaRibarova / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0Pane dolce · festivo
Kozunak
Un ricco pane pasquale intrecciato, dalla mollica filamentosa, con aroma di agrumi e crosta di zucchero.
Ingredienti Farina, uova, latte, burro, zucchero, lievito, scorza di limone e, a scelta, uvetta o frutta secca.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsInsalata · vegetariana
Insalata shopska
Il classico antipasto bulgaro: pomodori, cetrioli e peperoni sotto un generoso strato di sirene, il formaggio bianco bulgaro in salamoia.
Ingredienti Pomodori, cetrioli, peperone arrostito o fresco, cipolla, prezzemolo e formaggio sirene.NEARBILE
Trasporto pubblico
района на Къпиновския манастир
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · la disponibilità dipende dalla mappatura locale
Mappa
Indicazioni
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Indicazioni
Autobus e treni
Prima di raggiungere Veliko Tarnovo o Elena in treno o in autobus interurbano. Confermare l'autobus locale in anticipo; quando non corrisponde al vostro tempo di ritorno, pre-prenota un taxi con licenza per gli ultimi chilometri.
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Luoghi vicini
Mark Ahsmann · Public domainVeliko TarnovoTsarevets & old Tarnovo
Царевец и старо Търново
La fortezza della capitale medievale della Bulgaria sorge sopra una città piegata drammaticamente intorno al fiume Yantra.
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Plamen Petkov · CC BY 2.5Arbanasi paeseArbanasi
Арбанаси
Fortificate case mercantili e chiese riccamente dipinte siedono su un altopiano sopra Veliko Tarnovo.
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Izvora · CC BY-SA 3.0Hotnitsa villaggioCascata di Hotnitsa
Хотнишки водопад
Una cascata turchese brillante e un corto eco-trail nascosto in una gola bassa calcarea.
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