„Краставото изворче“ край село Стефан Караджово, 29 октомври 2011 г. / Krastavoto Izvorche spring near Stefan Karadzhovo, 29 October 2011.Красимир Ярлийски · CC BY 3.0

Mjesta · Stefan Karadzhovo

Stefan Karadžovo pogranično selo

Граничното село Стефан Караджово

Miren seoski muzej i tradicionalne kuće čuvaju sjećanje revolucionara Stefana Karadž.

Županija Yambol Stefan-Karadzhovo Smještaj →Google Maps →

Savjeti za posjet

Nazovite za pristup do muzeja i se spojite s Elhovo, umjesto da se zanesete na ulazno odprtino.

Fotografije i kratki videozapis

Bugarska hrana

Lokalna hrana

Yambol kebap · Tundzha type · vin iz straldzha · sezamove jela

Yambol kebapTundzha typevin iz straldzhasezamove jela

Biso / Wikimedia Commons

Roštilj · omiljena ulična hrana

Kebapche

Začinjeno mljeveno meso, oblikovano u duge zvitke i s žarom na roštilju zaradi dimljene skorje.

Od čega se priprema Mljeveno svinjsko ili mešano meso, kumina, črni papar i sol.

Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons

solata · vegetarijanska

Šopska salata

Klasičan prvi izbor: rajčice, krastavac i paprike pod obilnim snježnobijelim slojem bijelog salamurenog sira.

Od čega se priprema Rajčice, krastavac, pečena ili svježa paprika, luk, peršin i bijeli sir (sirene).

Biso / Wikimedia Commons

Doručak · pecivo

Banica

Hrskavi slojevi vučenog tijesta obavijaju nadjev od jaja, jogurta i bijelog sira — topli klasik bugarskog doručka.

Od čega se priprema Kore za pitu, jaja, jogurt, bijeli sir (sirene) i maslac ili ulje.

Sumit Surai / Wikimedia Commons

Hladna juha · vegetarijanska

Tarator

Hladilni jogurt i kumarična juha su servirala hladno – jednostavno, svježe i još posebno priljubljeno ljeti.

Od čega se priprema Jogurt, kumara, česen, koper, orasi, voda i malo olja.

Jeroen Kransen / Wikimedia Commons

Sporo kuhano glavno jelo

Kavarma

Bogato meso i zelenjava se polako kuhata s papriko i slaščičarno, često zatim se u glinenem loncu pojočeta.

Od čega se priprema Svinjetina ili piščanec, luk, paprika, rajčica, gobe i začimbe.

Biso / Wikimedia Commons

Domače kuhanje · sezonsko

Sarmi

Drobni listi vinske trte ili zelja, oviti oko savorijevog riževog polnila, s mletim mesom ili bez njega.

Od čega se priprema Trtni listi ili listi zelja, riž, luk, zelišča i po izbiri mljeveno meso.

U BLIZINI

Javni prijevoz

Стефан-Караджово

Autobus / metro Vozni red BDZ-a

Karta

Upute

OpenStreetMap →Google Maps · Upute →

Upute

Javni prijevoz

Autobusi i vlakovi

Usluge su vrlo rijetke; organizira taksi ili prijevoz za guste iz Elhova.

Mjesta u blizini

see above. Compilation: Bezmera · CC BY-SA 3.0Yambol

Središte Yambol & Bezisten

Центърът на Ямбол и Безистенът

Osmanski pokrit trg, park Tundža i gradski muzeji se usidruju sproščeno regionalno središte.

Pročitaj vodič

Bqmm2 · CC BY-SA 4.0Kabile

Arheološki rezervat Kabile

Археологически резерват Кабиле

Pod grebenom svetišta Zajči Vrah se prostire se veliko tračko i rimsko grad.

Pročitaj vodič

Svilen Enev (Svik) · CC BY-SA 3.0Elhovo

Ethnographic Museum Elhovo

Етнографски музей Елхово

Jedna od močnih bugarskih regionalnih etnografskih zbirk objašnjava život uz Tundži i pograničnim zemljama.

Pročitaj vodič

Vodič kroz oblast · Županija Yambol