Jose Ligero Loarte · CC BY-SA 4.0סופיה ואליואשהמחוז סופיה סיטי
Област София-град
רומא סרקה, ציוני דרך אורתודוכסיים, מעיינות מינרלים, מוזיאונים וויטוש ההר coexist בבירת בולגריה.
ארכאולוגיה · 3 →01
התחילו בבירת המחוז
Deensel · CC BY 2.0מדריך לעירסופיה
София
סופיה משלבת את היקף ההון האירופי עם מגע ישיר יוצא דופן בין ארכיאולוגיה רומית, ציוני דרך דתיים, מונומנטים מתקופת סוציאליסטית, תרבות עכשווית, פארקים וויוטהשה ההר.
- סרדיקה העתיקה
- מגוון דתי ואדריכלי
- הפארקים העירוניים ו-Vitosha
מדריך לעיר → 05
הוראות הגעה
תחבורה ציבוריתאוטובוסים ורכבות
סופיה יש שדה התעופה הראשי של המדינה, רכבת ותחנות אוטובוס בתוספת מטרו, חשמלית, טרולי ורשתות אוטובוס. Vitosha גישה משתנה על ידי העונה.
אוכל בולגרי
אוכל מקומי
אוכל מקומי →סלט שופסקה · סופיה אוסרת · kebapche · בירה
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commonsסלט · צמחוניסלט שופסקה
המנה הקלאסית לפתיחת הארוחה הבולגרית: עגבניות, מלפפונים ופלפלים מתחת לשכבה נדיבה של סירנה, גבינה בולגרית לבנה במי מלח.
מה יש בפנים עגבניות, מלפפונים, פלפל קלוי או טרי, בצל, פטרוזיליה וגבינת סירנה.
Biso / Wikimedia Commonsארוחת בוקר · מאפהבניצה
שכבות פריכות של בצק פילו עוטפות מילוי של ביצים, יוגורט וגבינה לבנה — מאפה בולגרי חם וקלאסי לארוחת הבוקר.
מה יש בפנים בצק פילו, ביצים, יוגורט, גבינת סירנה וחמאה או שמן.
Biso / Wikimedia Commonsגריל · מאכל רחוב אהובקבפצ'ה
בשר טחון מתובל, המעוצב לגלילים ארוכים ונצלה בחום גבוה עד שנוצרת מעטפת מעושנת.
מה יש בפנים בשר חזיר טחון או תערובת בשרים, כמון, פלפל שחור ומלח.
Wikimedia Commons contributorsמשקה דגנים מותססבוזה
משקה דגנים מותסס, סמיך ובעל טעם מתוק־חמצמץ, המוגש באופן מסורתי לצד בניצה.
מה יש בפנים חיטה, דוחן או תערובת קמחים, מים, סוכר ותרבית תסיסה.
Sumit Surai / Wikimedia Commonsמרק קר · צמחוניטרטור
מרק יוגורט ומלפפונים מרענן המוגש קר — פשוט, רענן ופופולרי במיוחד בקיץ.
מה יש בפנים יוגורט, מלפפונים, שום, שמיר, אגוזי מלך, מים ומעט שמן.
Jeroen Kransen / Wikimedia Commonsמנה עיקרית בבישול איטיקווארמה
תבשיל עשיר של בשר וירקות המתבשל באיטיות עם פפריקה וצ'ובריצה, ולעיתים מוגש מבעבע בכלי חרס.
מה יש בפנים בשר חזיר או עוף, בצל, פלפלים, עגבניות, פטריות ותבלינים.