Ferad Zyulkyarov · CC BY 3.0הבירות הבולגריות הראשונותמחוז שרמן
Област Шумен
הבירה הראשונה של בולגריה, הרוכב מדריארה, מבצר גדול וארכיטקטורה העות'מאנית להפוך את זה לאזור היסטוריה יסודית.
ארכאולוגיה · 4 →01
התחילו בבירת המחוז
Klearchos Kapoutsis · CC BY 2.0מדריך לעירשרמן
Шумен
שומן משלב מרכז אזורי חי עם נוף היסטורי רב עוצמה: מבצר עתיק וימי הביניים, האנדרטה המייסדת העצומה, אדריכלות דתית העות'מאנית ודרכים לבירותיה המוקדמות ביותר של בולגריה.
- מייסדים Monument
- מבצר שרמן
- הבירה הבולגרית הראשונה
מדריך לעיר → 02
גלו את המחוז
Ferad Zyulkyarov · CC BY 3.0שרמןמבצר שרמן
Шуменска крепост
קירות רומיים וימי הביניים שכבתיים תופסים את הרמה המאושנת מעל שומן.
קריאת המדריך →
No machine-readable author provided. Tourbillon assumed (based on copyright claims). · CC BY 3.0רמת שרמןמייסדי המדינה הבולגרית
Създатели на българската държава
דמויות קונקרטיות אנדרטהיות מספרות את סיפורו של השליטים הבולגריים המוקדמים מלמעלה לעיר.
קריאת המדריך →
No machine-readable author provided. Dom2002 assumed (based on copyright claims). · Public domainMadaraMadara Rider
Мадарски конник
הקלה סלעית ייחודית מוקדמת, מוגן על ידי אונסק"ו, מגולפת גבוה לתוך צוק.
קריאת המדריך →
Klearchos Kapoutsis from Paleo Faliro, Athens, Greece · CC BY 2.0PliskaPliska National Reserve
Национален резерват Плиска
בירת בולגריה הגדולה הראשונה משתרעת על פני שדות סביב חורבות הארמון ואת הבזיליקה הגדולה.
קריאת המדריך →
Izvora · Public domainVeliki PreslavVeliki Preslav Reserve
Резерват Велики Преслав
יסודות הארמון, הכנסייה העגולה והמוזיאון החזק מעוררים את תור הזהב הספרותי של בולגריה.
קריאת המדריך →
Dilianakiryakova · CC BY-SA 4.0אוסמאראוסמר רוק המנזר
Осмарски скални манастири
תאים מימי הביניים, קפלה וקברים נחתכו לתוך צוקים חיוורים מעל כרמים על רמת השומן.
קריאת המדריך →
Izvora · Public domainבסביבה הקרובה של Varbitsa & Veliki Preslav Areaטיצ'ה ריבור
Язовир Тича
מאגר מים גדול לשתייה ממלא עמק מעונף מתחת לרגלי הבלקן המזרחיים.
קריאת המדריך →Photo awaiting verificationСнимката предстои да бъде проверенаFoto wird noch geprüftPhoto en attente de vérificationFoto pendiente de verificaciónFoto in attesa di verificaFotografia a aguardar verificaçãoFoto wacht op controleZdjęcie oczekuje na weryfikacjęFotografie čeká na ověřeníFotografie în curs de verificareΗ φωτογραφία αναμένει επαλήθευσηFotoğraf doğrulama bekliyorФотография ожидает проверкиФотографія очікує на перевіркуФотографија чека проверуFotografija čeka provjeruA fénykép ellenőrzésre várالصورة بانتظار التحققהתמונה ממתינה לבדיקהफ़ोटो का सत्यापन बाकी है照片待核实דינגובו, שרמןקברי הרוק של Divdyadovo
Дивдядовски скални гробници
זהות האתר, תיאורו ומיקומו המדויק ממתינים לאישור ממקור אמין.
ממתין לבדיקה →
https://www.flickr.com/photos/nedko/ · CC BY 2.0שרמןפארק הטבע Shawmen Level Nature Park
Природен парк Шуменско плато
יערות, צוקי אבן גיר, מערות, מבצר נשאר ונתיבים פנורמיים עולים ישירות מעל שרמן.
קריאת המדריך →05
הוראות הגעה
תחבורה ציבוריתאוטובוסים ורכבות
שרמן הוא מרכז רכבת ואוטובוסים. רכבות אזוריות משרתות את אזור Kaspichan/Pliska; אוטובוסים מגיעים לכפר Preslav ו Madara.
אוכל בולגרי
אוכל מקומי
אוכל מקומי →מסורת הבירה של שרמן · יין אוסמר pelin · איסור · בשר צלוי
Biso / Wikimedia Commonsארוחת בוקר · מאפהבניצה
שכבות פריכות של בצק פילו עוטפות מילוי של ביצים, יוגורט וגבינה לבנה — מאפה בולגרי חם וקלאסי לארוחת הבוקר.
מה יש בפנים בצק פילו, ביצים, יוגורט, גבינת סירנה וחמאה או שמן.
Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0מנה עיקרית אפויה · בישול ביתימוסקה בולגרית
בשונה מהגרסה היוונית המבוססת על חצילים, המוסקה הבולגרית עשויה שכבות של קוביות תפוחי אדמה ובשר טחון, ומעליהן ציפוי יוגורט חמצמץ.
מה יש בפנים תפוחי אדמה, בשר טחון, בצל, עגבנייה, פפריקה, צ'ובריצה וציפוי של ביצים ויוגורט.
Wikimedia Commons contributorsנקניק מיובש ומיושןלוקנקה
נקניק שטוח המיובש באוויר, בעל מרקם דחוס ותיבול חמים, ונפרס דק כמנת מזה.
מה יש בפנים בשר חזיר ובקר, מלח, פלפל שחור, כמון ותרביות ליישון, בתוך מעטפת טבעית.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commonsסלט · צמחוניסלט שופסקה
המנה הקלאסית לפתיחת הארוחה הבולגרית: עגבניות, מלפפונים ופלפלים מתחת לשכבה נדיבה של סירנה, גבינה בולגרית לבנה במי מלח.
מה יש בפנים עגבניות, מלפפונים, פלפל קלוי או טרי, בצל, פטרוזיליה וגבינת סירנה.
Sumit Surai / Wikimedia Commonsמרק קר · צמחוניטרטור
מרק יוגורט ומלפפונים מרענן המוגש קר — פשוט, רענן ופופולרי במיוחד בקיץ.
מה יש בפנים יוגורט, מלפפונים, שום, שמיר, אגוזי מלך, מים ומעט שמן.
Jeroen Kransen / Wikimedia Commonsמנה עיקרית בבישול איטיקווארמה
תבשיל עשיר של בשר וירקות המתבשל באיטיות עם פפריקה וצ'ובריצה, ולעיתים מוגש מבעבע בכלי חרס.
מה יש בפנים בשר חזיר או עוף, בצל, פלפלים, עגבניות, פטריות ותבלינים.