Hébergements 
Ferad Zyulkyarov · CC BY 3.0Област Шумен
Les premières capitales bulgares, le Madara Rider, une forteresse majeure et l'architecture ottomane en font une région historique fondamentale.
Klearchos Kapoutsis · CC BY 2.0Шумен
Shumen combine un centre régional habité avec un paysage historique puissant : une forteresse ancienne et médiévale, le vaste monument des Fondateurs, l'architecture religieuse ottomane et les itinéraires vers les premières capitales de Bulgarie.
No machine-readable author provided. Dom2002 assumed (based on copyright claims). · Public domainUn relief unique de roche médiévale, protégé par l'UNESCO, est sculpté haut dans une falaise.
Ferad Zyulkyarov · CC BY 3.0ChoumenШуменска крепост
Des murs thraces, romains et médiévaux superposés occupent le plateau boisé au-dessus de Shumen.
Lire le guide
No machine-readable author provided. Tourbillon assumed (based on copyright claims). · CC BY 3.0Plateau de ShumenСъздатели на българската държава
Des figures monumentales en béton racontent l'histoire des premiers dirigeants bulgares de haut en haut de la ville.
Lire le guideNo machine-readable author provided. Dom2002 assumed (based on copyright claims). · Public domainMadaraМадарски конник
Un relief unique de roche médiévale, protégé par l'UNESCO, est sculpté haut dans une falaise.
Lire le guide
Klearchos Kapoutsis from Paleo Faliro, Athens, Greece · CC BY 2.0PliskaНационален резерват Плиска
L'immense première capitale bulgare s'étend sur les champs autour des ruines du palais et de la Grande Basilique.
Lire le guide
Izvora · Public domainVeliki PreslavРезерват Велики Преслав
Les fondations du palais, l'église ronde et un musée fort évoquent l'âge d'or littéraire bulgare.
Lire le guide
Dilianakiryakova · CC BY-SA 4.0OsmarОсмарски скални манастири
Les cellules médiévales, les chapelles et les tombes furent découpées en falaises pâles au-dessus des vignobles du Plateau de Shumen.
Lire le guide
Izvora · Public domainVarbitsa et Veliki PreslavЯзовир Тича
Un grand réservoir d'eau potable remplit une vallée ramifiée sous les contreforts des Balkans.
Lire le guide Photo awaiting verificationСнимката предстои да бъде проверенаFoto wird noch geprüftPhoto en attente de vérificationFoto pendiente de verificaciónFoto in attesa di verificaFotografia a aguardar verificaçãoFoto wacht op controleZdjęcie oczekuje na weryfikacjęFotografie čeká na ověřeníFotografie în curs de verificareΗ φωτογραφία αναμένει επαλήθευσηFotoğraf doğrulama bekliyorФотография ожидает проверкиФотографія очікує на перевіркуФотографија чека проверуFotografija čeka provjeruA fénykép ellenőrzésre várالصورة بانتظار التحققהתמונה ממתינה לבדיקהफ़ोटो का सत्यापन बाकी है照片待核实Divdyadovo, ShumenДивдядовски скални гробници
L’identité, la description et l’emplacement exact de cette entrée attendent la confirmation d’une source fiable.
En attente de validation
https://www.flickr.com/photos/nedko/ · CC BY 2.0ChoumenПрироден парк Шуменско плато
Les forêts, les falaises calcaires, les grottes, les vestiges de la forteresse et les routes panoramiques s'élèvent directement au-dessus de Shumen.
Lire le guideShumen est un centre ferroviaire et de bus. Trains régionaux de service Kaspichan / Pliska région; bus atteindre Preslav et Madara village.
Tradition de la bière Shumen · Vin de péline d'Osmar · banitsa · viandes rôties
Biso / Wikimedia CommonsDes couches de Crisp filo enveloppées autour des œufs, du yogourt et du fromage blanc, un agrafe chaud bulgare.
Ingrédients Filo pâte, oeufs, yaourt, fromage sirène et beurre ou huile.
Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0Contrairement à la version grecque à l'aubergine, la moussaka bulgare en couches de pommes de terre coupées en dés et de viande hachée sous un garniture de yaourt tanné.
Ingrédients Pommes de terre, viande hachée, oignon, tomate, paprika, savore et garniture d'œufs-yogourt.
Wikimedia Commons contributorsSaucisse aplatie, séchée à l'air, à la texture dense et aux épices chaudes, tranchée en meze.
Ingrédients Porc et bœuf, sel, poivre noir, cumin et cultures de curage dans un boyau naturel.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsLa première commande classique : tomates, concombres et poivrons sous une généreuse couche de fromage blanc sablé.
Ingrédients Tomates, concombre, poivron grillé ou frais, oignon, persil et fromage sirène.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsUne soupe de yaourt et de concombre rafraîchissant servie froide, simple, fraîche et particulièrement populaire en été.
Ingrédients Yogurt, concombre, ail, aneth, noix, eau et un peu d'huile.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsLa viande et les légumes riches cuits lentement avec du paprika et du savore, arrivent souvent en étourdissant dans un pot d'argile.
Ingrédients Porc ou poulet, oignon, poivrons, tomates, champignons et épices.Шумен
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · disponibilité dépend de la cartographie locale
