Vérifiez la route en hiver, habillez-vous respectueusement et laissez du temps pour l'approche de vallée lente.
Hébergements 
The original uploader was Ajtep at English Wikipedia. · CC BY-SA 3.0Lieux · Osénovlag, gorge d'Iskar
Monastère de Sept Altars
Манастир Седемте престола
Un monastère isolé avec une église de sept chapelles inhabituelle se trouve dans une vallée boisée côté de la gorge d'Iskar.
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Conseils de visite
Photos et courte vidéo
Cuisine bulgare
Cuisine locale →Cuisine locale
Pommes de terre de Samokov · Pâtisseries Koprivshtitsa · miel de montagne · Boza de la région de Radomir
Wikimedia Commons contributorsBoisson fermentée
Boza
Une boisson de grain fermentée épaisse et à la saveur douce, traditionnellement jumelée au banista.
Ingrédients Culture de blé, de millet ou de farine mélangée, d'eau, de sucre et de fermentation.
Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0Cuisson principale cuite · cuisine maison
Moussaka bulgare
Contrairement à la version grecque à l'aubergine, la moussaka bulgare en couches de pommes de terre coupées en dés et de viande hachée sous un garniture de yaourt tanné.
Ingrédients Pommes de terre, viande hachée, oignon, tomate, paprika, savore et garniture d'œufs-yogourt.
Wikimedia Commons contributorsPâte frite · petit déjeuner
Mekitsa
Pâte frite chaude et aérée avec une bordure croustillante, servie sucrée ou salée au petit déjeuner.
Ingrédients Farine, yogourt ou eau, levure ou bicarbonate, sel et huile de friture.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsPlat principal mijoté
Kavarma
La viande et les légumes riches cuits lentement avec du paprika et du savore, arrivent souvent en étourdissant dans un pot d'argile.
Ingrédients Porc ou poulet, oignon, poivrons, tomates, champignons et épices.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSalade · végétarienne
Salade de Shopska
La première commande classique : tomates, concombres et poivrons sous une généreuse couche de fromage blanc sablé.
Ingrédients Tomates, concombre, poivron grillé ou frais, oignon, persil et fromage sirène.
Biso / Wikimedia CommonsPetit-déjeuner · pâtisserie
Banitsa
Des couches de Crisp filo enveloppées autour des œufs, du yogourt et du fromage blanc, un agrafe chaud bulgare.
Ingrédients Filo pâte, oeufs, yaourt, fromage sirène et beurre ou huile.À L'ÉGARD
Transports en commun
Осеновлаг, Искърски пролом
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · disponibilité dépend de la cartographie locale
Carte
Itinéraire
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Itinéraire
Bus et trains
Pour commencer, rejoignez la gare de Svoge ou d'Eliseyna en train ou en bus interurbain. Confirmez l'autobus local à l'avance; quand il ne correspond pas à votre temps de retour, pré-réservez un taxi autorisé pour les derniers kilomètres.
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Lieux à proximité
Anelhj · CC BY-SA 4.0La Commission a adopté une décision sur la base de l'article 3 du règlement (CE) no 795/2006.La Commission a adopté une décision sur la base de l'article 3 du règlement (CE) no 795/2006.
Копривщица
Des maisons de renouveau colorées et des musées révolutionnaires remplissent une ville de montagne construite pour marcher lentement.
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Randona.bg · CC BY-SA 4.0Gara LakatnikLakatnik Rocks
Лакатнишки скали
Des falaises rouges dominent un village ferroviaire de la gorge d'Iskar, avec des grottes et des itinéraires de randonnée panoramiques.
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Marketingrilaborovets · CC BY-SA 4.0BorovetsBorovets & Sentiers de Rila
Боровец и рилските маршрути
La plus ancienne station de montagne de Bulgarie est une porte d'entrée vers les ascenseurs de Rila, les forêts et la région de Musala.
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