Hébergements
Гробница ОструшаIvo E. Stankov · CC BY-SA 2.5
Lieux · Vallée des chefs thraces

Tombe d'Ostruva

Гробница Оструша

Un monumental complexe funéraire thracien comprend une chambre en pierre sculptée avec précision et des fragments de décoration peinte raffinée.

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Conseils de visite

Vérifiez si le tombeau est ouvert et si l'entrée est guidée; combiner seulement deux ou trois sites de vallée en une journée.

Cuisine bulgare

Cuisine locale

Cuisine locale →

confiture de rose · Vin thrace · Plats d'agneau · boulettes de viande de type chirpan

Pétale de roseWikimedia Commons contributors
Préservation florale · régionale

Pétale de rose

Une réserve parfumée qui capture la récolte de rose de Damask dans le sirop translucide.

Ingrédients Pétales de roses comestibles, sucre, eau et acide citrique ou jus de citron.
GyuvechМарина1972 · CC BY-SA 3.0
Ragoût de pot d'argile

Gyuvech

Un four à pâte lente dans lequel la viande, les légumes de saison et les arômes d'échange de riz pendant des heures.

Ingrédients Porc, agneau ou bœuf, poivrons, aubergine, okra, tomate, pomme de terre ou riz, selon la saison.
TutmanikMpb eu / Wikimedia Commons · public domain
Pain au fromage · petit déjeuner

Tutmanik

Un pain de levure doux et à la pâte, en couches ou roulé avec du fromage blanc et du beurre.

Ingrédients Farine, levure, lait ou yogourt, œufs, beurre et fromage sirène.
KyufteWikimedia Commons contributors
Bouteille de viande grillée

Kyufte

Une boulette de viande grillée aplatie, juteuse à l'intérieur et parfumée avec du cumin, du poivre et de l'oignon.

Ingrédients Viande hachée ou mélangée, oignon, cumin, poivre, sel et parfois persil.
Salade de ShopskaViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
Salade · végétarienne

Salade de Shopska

La première commande classique : tomates, concombres et poivrons sous une généreuse couche de fromage blanc sablé.

Ingrédients Tomates, concombre, poivron grillé ou frais, oignon, persil et fromage sirène.
BanitsaBiso / Wikimedia Commons
Petit-déjeuner · pâtisserie

Banitsa

Des couches de Crisp filo enveloppées autour des œufs, du yogourt et du fromage blanc, un agrafe chaud bulgare.

Ingrédients Filo pâte, oeufs, yaourt, fromage sirène et beurre ou huile.
À L'ÉGARD

Transports en commun

Долината на тракийските владетели

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Carte

Itinéraire

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Itinéraire

Transports en commun

Bus et trains

Pour la première fois, rejoignez Kazanlak en train ou en bus interurbain. Confirmez l'autobus local à l'avance; quand il ne correspond pas à votre temps de retour, pré-réservez un taxi autorisé pour les derniers kilomètres.

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Lieux à proximité

Guide de la province · Stara Zagora Province