La profondeur de l'eau et le courant changent rapidement; profitez de la vue depuis des berges sûres et respectez toutes les restrictions de baignade.
Hébergements 
Miroslav Dechev · CC BY-SA 4.0Lieux · Zone du monastère de Kapinovo
Cascade de Kapinovo
Къпиновски водопад
La rivière Veselina forme une large cascade et des bassins à proximité de l'un des monastères historiques de la région.
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Conseils de visite
Photos et courte vidéo
Cuisine bulgare
Cuisine locale →Cuisine locale
Jambon Elena · Gorna Oryahovitsa sudzhuk · Fèves ragoûtées · vin local
Мартин Трухчев · Трухчевата къща · Written permission · logo and label visibleJambon ElenaGorna Oryahovitsa sudzhukFèves ragoûtéesvin localМартин Трухчев · Трухчевата къщаPorc séché à l'air · régional
Elenski but
Jambe de porc salée, cuite dans l'air de montagne autour d'Elena, tranchée presque translucide.
Ingrédients Jambe de porc et sel, transformée par un long traitement et le climat local.
Wikimedia Commons contributorsSaucisse séchée
Lukenka
Saucisse aplatie, séchée à l'air, à la texture dense et aux épices chaudes, tranchée en meze.
Ingrédients Porc et bœuf, sel, poivre noir, cumin et cultures de curage dans un boyau naturel.
Wikimedia Commons contributorsPâte frite · petit déjeuner
Mekitsa
Pâte frite chaude et aérée avec une bordure croustillante, servie sucrée ou salée au petit déjeuner.
Ingrédients Farine, yogourt ou eau, levure ou bicarbonate, sel et huile de friture.
Wikimedia Commons contributorsSoupe de haricots · traditionnelle
Bob Chorba
Soupe de haricots réconfortants parfumée de savoureux et de menthe, sans viande ou avec de la viande fumée.
Ingrédients Haricots blancs, oignon, carottes, poivre, tomate, savore et menthe; parfois saucisses ou côtes.%202016%20(1).jpg)
EvelinaRibarova / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0Pain doux · festif
Kozunak
Un pain de Pâques riche et tressé avec une miettes à cordes, un arôme d'agrumes et une croûte de sucre.
Ingrédients Farine, oeufs, lait, beurre, sucre, levure, zeste de citron et raisins secs ou noix en option.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSalade · végétarienne
Salade de Shopska
La première commande classique : tomates, concombres et poivrons sous une généreuse couche de fromage blanc sablé.
Ingrédients Tomates, concombre, poivron grillé ou frais, oignon, persil et fromage sirène.À L'ÉGARD
Transports en commun
района на Къпиновския манастир
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · disponibilité dépend de la cartographie locale
Carte
Itinéraire
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Itinéraire
Bus et trains
Pour commencer, rejoignez Veliko Tarnovo ou Elena en train ou en bus interurbain. Confirmez le bus local à l'avance; quand il ne correspond pas à votre temps de retour, pré-réservez un taxi autorisé pour les derniers kilomètres.
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Lieux à proximité
Mark Ahsmann · Public domainVeliko TarnovoTsarevets & vieux Tarnovo
Царевец и старо Търново
La forteresse de la capitale médiévale bulgare s'élève au-dessus d'une ville pliée de façon spectaculaire autour du fleuve Yantra.
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Plamen Petkov · CC BY 2.5Village ArbanasiArbanasi
Арбанаси
Des maisons marchandes fortifiées et des églises richement peintes s'assoient sur un plateau au-dessus de Veliko Tarnovo.
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Izvora · CC BY-SA 3.0Village de HotnitsaCascade Hotnitsa
Хотнишки водопад
Une cascade turquoise lumineuse et un court éco-trail cousue dans une gorge calcaire basse.
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