Μέρη · κοιλάδα Arda ανατολικά της Kardzhali

Αποθετήριο Studen Kladenets

Язовир Студен кладенец

Μια μεγάλη Άρντα ταμιευτήρας ανέμους μεταξύ ηφαιστειακών κορυφογραμμών, ενδιαιτημάτων άγριας ζωής, εγκαταλελειμμένων χωριών και δραματικών μαινόντων.

Επαρχία Kardzhali Διαμονή →Google Maps →

Συμβουλές επίσκεψης

Επιλέξτε μια ονομασία άποψη ή προσέγγιση χωριό, να κρατήσει μακριά από την υποδομή φράγμα και να ελέγξετε προστατευμένη περιοχή περιορισμούς.

Φωτογραφίες και σύντομο βίντεο

Βουλγαρική κουζίνα

Τοπική κουζίνα

Κλινική Ροδόπη · κατσαμάκ · Μπακλάβα · τσάι βότανο

Κλινική Ροδόπηκατσαμάκ

Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0Μπακλάβα τσάι βότανο

Gotvach.bg · Ретро катми на сач

Τηγανίτες με μαγιά

Κάτμι

Μαλακές, ελαφρώς τανγώδεις τηγανίτες μαγειρεμένες παραδοσιακά σε πήλινη σάκα και σερβίρονται με γλυκά ή αλμυρά γέμιση.

Συστατικά Αλεύρια, νερό ή γάλα, μαγιά, αυγά και αλάτι · μερικές φορές γιαούρτι.

Wikimedia Commons contributors

Ζαχαροπλαστική με σιρόπι

Μπακλάβα

Το crisp pilo και οι ξηροί καρποί απορροφούν αρωματικό σιρόπι σε ένα επιδόρπιο που μοιράζεται σε όλα τα Βαλκάνια και στοργικά παρασκευάζεται σε βουλγαρικά σπίτια.

Συστατικά Φιλό, καρύδια ή φιστίκια, βούτυρο, σιρόπι ζάχαρης και λεμόνι· η κανέλα είναι κοινή.

K kapustin / Wikimedia Commons

Περιφερειακά · χορτοφαγικά

Πατάτνικ

Ένα αρωματικό πιάτο πατάτας Ροδόπης με κρεμμύδι και βότανα, τραγανό έξω και μαλακό στη μέση.

Συστατικά Πατάτες, κρεμμύδια, δυόσμο ή αλμυρά, αλάτι και μερικές φορές τυρί.

Wikimedia Commons contributors

Ολόκληρο το αρνί

Cheverme (Σκουλήκι)

Ένα ολόκληρο αρνί γύρισε αργά πάνω από φωτιά από ξύλο για μια κοινή γιορτή Ροδόπης.

Συστατικά Αρνί, αλάτι και μερικές φορές ένα απλό βότανο ή βούτυρο που έχει γεύση.

EvelinaRibarova / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0

Γλυκό ψωμί · γιορτινό

Κοζουνάκ

Ένα πλούσιο, πλεγμένο πασχαλινό ψωμί με ένα στριμμένο ψίχουλο, άρωμα εσπεριδοειδών και κρούστα ζάχαρης.

Συστατικά Αλεύρι, αυγά, γάλα, βούτυρο, ζάχαρη, μαγιά, ξύσμα λεμονιού και προαιρετικές σταφίδες ή ξηρούς καρπούς.

Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons

Σαλάτα · χορτοφάγος

Σαλάτα Shopska

Η κλασική πρώτη παραγγελία: ντομάτες, αγγούρι και πιπεριές κάτω από ένα γενναιόδωρο χιονισμένο στρώμα λευκού τυριού σε άλμη.

Συστατικά Ντομάτες, αγγούρι, φρυγανισμένο ή φρέσκο πιπέρι, κρεμμύδι, μαϊντανό και τυρί σειρήνα.

ΝΕΡΟ

Δημόσιες συγκοινωνίες

долината на Арда източно от Кърджали

Λεωφορείο / μετρό BDZ ώρες αμαξοστοιχίας

Χάρτης

Οδηγίες

OpenStreetMap →Google Maps · Οδηγίες →

Οδηγίες

Δημόσιες συγκοινωνίες

Λεωφορεία και τρένα

Πρώτα να φτάσετε Kardzhali ή Krumovgrad με τρένο ή λεωφορείο υπεραστικό. Επιβεβαιώστε το τοπικό λεωφορείο εκ των προτέρων? όταν δεν ταιριάζει με το χρόνο επιστροφής σας, προ-κρατήστε ένα εγκεκριμένο ταξί για τα τελευταία χιλιόμετρα.