Unterkünfte 
www.vacacionesbulgaria.com · CC BY-SA 4.0Област Габрово
Handwerkstraditionen, Revival-Architektur und hohe Balkanpässe treffen sich im geographischen Herzen Bulgariens.
MrPanyGoff · CC BY-SA 3.0Габрово
Gabrovo erstreckt sich entlang des Yantra unter den Balkanbergen und vermischt eine gefeierte Kultur des Humors mit Industriegeschichte, zeitgenössischen Museen und dem lebendigen Handwerk des nahe gelegenen Etar.
Nenko Lazarov · CC BY 2.5Ein Uhrturm, geschnitzte Holzdecken und Malereien bewahren eine raffinierte Revival-Stadt-Atmosphäre.
www.vacacionesbulgaria.com · CC BY-SA 4.0GabrowoЕтнографски музей Етър
Arbeitende wasserbetriebene Werkstätten, Steinwege und Handwerkshäuser bilden eine Balkansiedlung aus dem 19. Jahrhundert nach.
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Elena Chochkova · CC BY-SA 3.0Dorf BozhentsiБоженци
Weiß getünchte Stein- und Holzhäuser säumen ein kleines erhaltenes Dorf in einem bewaldeten Balkantal.
Reiseführer lesenNenko Lazarov · CC BY 2.5TryavnaСтарият квартал на Трявна
Ein Uhrturm, geschnitzte Holzdecken und Malereien bewahren eine raffinierte Revival-Stadt-Atmosphäre.
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www.vacacionesbulgaria.com · CC BY-SA 4.0DryanovoДряновски манастир и пещера Бачо Киро
Ein Kloster und eine Höhle sitzen in einer schmalen Schlucht zusammen, die von Waldwegen und Eisenbahnbrücken durchzogen wird.
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Wikimedia Commons · Public domainGabrowoМестност Узана
Hohe Wiesen in der Nähe des geografischen Zentrums Bulgariens bieten einfache Spaziergänge, Wintersport und einen breiten Balkanblick.
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Nenko Lazarov · CC BY 2.5Kloster DryanovoПещера Бачо Киро
Eine historische Schauhöhle neben dem Kloster Dryanovo verbindet verwinkelte Galerien, Archäologie und einige der wichtigsten frühen menschlichen Funde Europas.
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Evashumkova · CC BY-SA 4.0Etar über GabrowoСоколски манастир
Ein Waldkloster, das mit dem Architekten Kolyu Ficheto verbunden ist, überblickt das Yantra-Tal von den Hängen über Etar.
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Payakoff · CC BY-SA 3.0Gabrowo-BalkanПрироден парк Българка
Buchenwälder, hohe Wiesen, Pässe und Kulturstätten bilden einen geschützten Berggürtel südlich von Gabrovo.
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www.vacacionesbulgaria.com · CC BY-SA 4.0Boschkowtsi bei ElenaЯзовир Божковци
Ein ruhiges Reservoir zwischen bewaldeten Hügeln des Elena Balkan schafft breite Reflexionen und einen malerischen Abstecher von der Revival-Stadt.
Reiseführer lesenDie Busse fahren nach Gabrowo, Tryavna und Sevlievo. Die Bahn erreicht Tryavna/Dryanovo und die nahe gelegene Zareva Livada; Gabrovo selbst ist hauptsächlich auf Busse angewiesen.
Schokoladenpflaume aus Gabrovo · Balkan-Käse · Kräutergerichte · hausgemachte Banitsa
Biso / Wikimedia CommonsKnusprige Filoschichten um Eier, Joghurt und weißen Käse - ein warmes bulgarisches Frühstücksheft.
Zutaten Filo-Gebäck, Eier, Joghurt, Sirenenkäse und Butter oder Öl.
Wikimedia Commons contributorsEine abgeflachte, luftgetrocknete Wurst mit dichter Textur und warmem Gewürz, dünn geschnitten wie ein Meze.
Zutaten Schweinefleisch und Rindfleisch, Salz, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel und Pökelkulturen in einer natürlichen Hülle.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsDie klassische erste Ordnung: Tomaten, Gurken und Paprika unter einer großzügigen verschneiten Schicht aus weißem Käse.
Zutaten Tomaten, Gurken, gerösteter oder frischer Pfeffer, Zwiebeln, Petersilie und Sirenenkäse.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsEin kühlender Joghurt und eine Gurkensuppe serviert kalt – einfach, frisch und besonders im Sommer beliebt.
Zutaten Joghurt, Gurke, Knoblauch, Dill, Walnüsse, Wasser und ein wenig Öl.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsReiches Fleisch und Gemüse langsam mit Paprika und herzhaft gekocht, oft ankommend in einem Tontopf brutzelnd.
Zutaten Schweinefleisch oder Huhn, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Pilze und Gewürze.
Biso / Wikimedia CommonsGesäuertes Hackfleisch, das zu langen Brötchen geformt und bei hoher Hitze für eine rauchige Kruste gegrillt wird.
Zutaten Hackfleisch/Faschiertes oder Mischfleisch, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer und Salz.Габрово
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