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Unterkünfte 
www.vacacionesbulgaria.com · CC BY-SA 4.0Orte · Gabrowo
Freilichtmuseum Etar
Етнографски музей Етър
Arbeitende wasserbetriebene Werkstätten, Steinwege und Handwerkshäuser bilden eine Balkansiedlung aus dem 19. Jahrhundert nach.
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Besuchstipps
Fotos & Kurzvideo
Bulgarische Küche
Regionale Küche →Regionale Küche
Schokoladenpflaume aus Gabrovo · Balkan-Käse · Kräutergerichte · hausgemachte Banitsa
Biso / Wikimedia CommonsFrühstück · Gebäck
Banitsa
Knusprige Filoschichten um Eier, Joghurt und weißen Käse - ein warmes bulgarisches Frühstücksheft.
Zutaten Filo-Gebäck, Eier, Joghurt, Sirenenkäse und Butter oder Öl.
Wikimedia Commons contributorsTrockengepökelte Wurst
Lukanka
Eine abgeflachte, luftgetrocknete Wurst mit dichter Textur und warmem Gewürz, dünn geschnitten wie ein Meze.
Zutaten Schweinefleisch und Rindfleisch, Salz, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel und Pökelkulturen in einer natürlichen Hülle.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSalat · vegetarisch
Salate
Die klassische erste Ordnung: Tomaten, Gurken und Paprika unter einer großzügigen verschneiten Schicht aus weißem Käse.
Zutaten Tomaten, Gurken, gerösteter oder frischer Pfeffer, Zwiebeln, Petersilie und Sirenenkäse.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsKalte Suppe · vegetarisch
Tarator
Ein kühlender Joghurt und eine Gurkensuppe serviert kalt – einfach, frisch und besonders im Sommer beliebt.
Zutaten Joghurt, Gurke, Knoblauch, Dill, Walnüsse, Wasser und ein wenig Öl.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsLangsam gegartes Hauptgericht
Kavarma
Reiches Fleisch und Gemüse langsam mit Paprika und herzhaft gekocht, oft ankommend in einem Tontopf brutzelnd.
Zutaten Schweinefleisch oder Huhn, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Pilze und Gewürze.
Biso / Wikimedia CommonsGrillgericht · beliebter Streetfood-Klassiker
Kebapche
Gesäuertes Hackfleisch, das zu langen Brötchen geformt und bei hoher Hitze für eine rauchige Kruste gegrillt wird.
Zutaten Hackfleisch/Faschiertes oder Mischfleisch, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer und Salz.ANGABEN
Öffentlicher Verkehr
Габрово
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · Verfügbarkeit hängt von der lokalen Zuordnung ab
Karte
Route
02
Route
Busse und Züge
Lokale Busse und Taxis fahren von Gabrovo; überprüfen Sie die letzte Rückkehr, vor allem außerhalb des Sommers.
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Orte in der Nähe
Elena Chochkova · CC BY-SA 3.0Dorf BozhentsiBozhentsi
Боженци
Weiß getünchte Stein- und Holzhäuser säumen ein kleines erhaltenes Dorf in einem bewaldeten Balkantal.
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Nenko Lazarov · CC BY 2.5TryavnaTryavna Altstadt
Старият квартал на Трявна
Ein Uhrturm, geschnitzte Holzdecken und Malereien bewahren eine raffinierte Revival-Stadt-Atmosphäre.
Reiseführer lesen
www.vacacionesbulgaria.com · CC BY-SA 4.0DryanovoKloster Dryanovo und Höhle Bacho Kiro
Дряновски манастир и пещера Бачо Киро
Ein Kloster und eine Höhle sitzen in einer schmalen Schlucht zusammen, die von Waldwegen und Eisenbahnbrücken durchzogen wird.
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