Orte · Gabrowo

Uzana-Wiese

Местност Узана

Hohe Wiesen in der Nähe des geografischen Zentrums Bulgariens bieten einfache Spaziergänge, Wintersport und einen breiten Balkanblick.

Provinz Gabrowo Gabrowo Unterkünfte →Google Maps →

Besuchstipps

Überprüfen Sie die Schnee- und Straßenverhältnisse; Wählen Sie eine markierte Route und tragen Sie Schichten auch im Sommer.

Fotos & Kurzvideo

Bulgarische Küche

Regionale Küche

Schokoladenpflaume aus Gabrovo · Balkan-Käse · Kräutergerichte · hausgemachte Banitsa

Schokoladenpflaume aus GabrovoBalkan-KäseKräutergerichtehausgemachte Banitsa

Biso / Wikimedia Commons

Frühstück · Gebäck

Banitsa

Knusprige Filoschichten um Eier, Joghurt und weißen Käse - ein warmes bulgarisches Frühstücksheft.

Zutaten Filo-Gebäck, Eier, Joghurt, Sirenenkäse und Butter oder Öl.

Wikimedia Commons contributors

Trockengepökelte Wurst

Lukanka

Eine abgeflachte, luftgetrocknete Wurst mit dichter Textur und warmem Gewürz, dünn geschnitten wie ein Meze.

Zutaten Schweinefleisch und Rindfleisch, Salz, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel und Pökelkulturen in einer natürlichen Hülle.

Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons

Salat · vegetarisch

Salate

Die klassische erste Ordnung: Tomaten, Gurken und Paprika unter einer großzügigen verschneiten Schicht aus weißem Käse.

Zutaten Tomaten, Gurken, gerösteter oder frischer Pfeffer, Zwiebeln, Petersilie und Sirenenkäse.

Sumit Surai / Wikimedia Commons

Kalte Suppe · vegetarisch

Tarator

Ein kühlender Joghurt und eine Gurkensuppe serviert kalt – einfach, frisch und besonders im Sommer beliebt.

Zutaten Joghurt, Gurke, Knoblauch, Dill, Walnüsse, Wasser und ein wenig Öl.

Jeroen Kransen / Wikimedia Commons

Langsam gegartes Hauptgericht

Kavarma

Reiches Fleisch und Gemüse langsam mit Paprika und herzhaft gekocht, oft ankommend in einem Tontopf brutzelnd.

Zutaten Schweinefleisch oder Huhn, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Pilze und Gewürze.

Biso / Wikimedia Commons

Grillgericht · beliebter Streetfood-Klassiker

Kebapche

Gesäuertes Hackfleisch, das zu langen Brötchen geformt und bei hoher Hitze für eine rauchige Kruste gegrillt wird.

Zutaten Hackfleisch/Faschiertes oder Mischfleisch, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer und Salz.

ANGABEN

Öffentlicher Verkehr

Габрово

Bus/U-Bahn Zugzeiten BDZ

Karte

Route

OpenStreetMap →Google Maps · Route →

Route

Öffentlicher Verkehr

Busse und Züge

Saisonale oder seltene Dienste können laufen; ansonsten buchen Sie ein Taxi von Gabrovo vor und legen Sie eine Abholzeit fest.

Orte in der Nähe

www.vacacionesbulgaria.com · CC BY-SA 4.0Gabrowo

Freilichtmuseum Etar

Етнографски музей Етър

Arbeitende wasserbetriebene Werkstätten, Steinwege und Handwerkshäuser bilden eine Balkansiedlung aus dem 19. Jahrhundert nach.

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Elena Chochkova · CC BY-SA 3.0Dorf Bozhentsi

Bozhentsi

Боженци

Weiß getünchte Stein- und Holzhäuser säumen ein kleines erhaltenes Dorf in einem bewaldeten Balkantal.

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Nenko Lazarov · CC BY 2.5Tryavna

Tryavna Altstadt

Старият квартал на Трявна

Ein Uhrturm, geschnitzte Holzdecken und Malereien bewahren eine raffinierte Revival-Stadt-Atmosphäre.

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Provinzführer · Provinz Gabrowo