Места · Голо Бардо над Перником

Резерв Острова

Резерват Острица

Защищенный известняковый хребет над Перником сохраняет редкие растения, сухие луга и широкий вид на горный бассейн.

Перникская провинция Проживание →Google Maps →

Советы для посещения

Оставайтесь на отмеченных маршрутах и никогда не собирайте растения; открытые склоны становятся очень горячими и подвержены штормам.

Фото и короткое видео

Болгарская кухня

Местная кухня

граово зелник · медленно приготовленные бобы · домашний йогурт · фрукт ракия

граово зелникмедленно приготовленные бобыдомашний йогуртфрукт ракия

Ned Jelyazkov / Wikimedia Commons

Молочные продукты · повседневные

Болгарский йогурт

Толстый, приятно терпкий йогурт, который едят самостоятельно и используют во всей болгарской кухне.

Из чего приготовлено Коровье, овцеводческое, козье или буйволиное молоко, ферментированное культурами йогурта.

Matti Blume / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0

Фруктовый дух · аперитив

Ракия

Сильная фруктовая душа Болгарии проявляется в винограде, сливе, абрикосе, айвусе и других региональных формах.

Из чего приготовлено Ферментированные фрукты, дистиллированные в чистом или бочкообразном духе; сила может быть высокой.

Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons

Салат – вегетарианский

Салат Shopska

Классический первый заказ: помидоры, огурец и перец под щедрым снежным слоем белого рассоленного сыра.

Из чего приготовлено Помидоры, огурец, жареный или свежий перец, лук, петрушка и сыр сирена.

Biso / Wikimedia Commons

Завтрак · выпечка

Баница

Хрустящие слои фило, обернутые вокруг яиц, йогурта и белого сыра — теплого болгарского завтрака.

Из чего приготовлено Пищевой кондитер, яйца, йогурт, сыр сирен и масло или масло.

Sumit Surai / Wikimedia Commons

Холодный суп · вегетарианский

Таратор

Охлаждающий йогурт и огуречный суп подают холодным, простым, свежим и особенно популярным летом.

Из чего приготовлено Йогурт, огурец, чеснок, укроп, грецкие орехи, вода и немного масла.

Jeroen Kransen / Wikimedia Commons

Томлёное основное блюдо

Каварма

Богатое мясо и овощи медленно готовят с паприкой и солеными, часто прибывая шипящими в глиняном горшке.

Из чего приготовлено Свинина или курица, лук, перец, помидоры, грибы и специи.

Ближе к дому

Общественный транспорт

Голо бърдо над Перник

Автобус / метро Время поездов BDZ

Карта

Маршрут

OpenStreetMap →Google Maps · Маршрут →

Маршрут

Общественный транспорт

Автобусы и поезда

Сначала доберитесь до Перника на поезде или междугороднем автобусе. Подтвердите местный автобус заранее; когда он не соответствует вашему времени возврата, предварительно закажите лицензированное такси на последние километры.