Ned Jelyazkov / Wikimedia CommonsBulgaarse yoghurt
Dikke, aangenaam getaart yoghurt gegeten op zijn eigen en gebruikt in de Bulgaarse keuken.
Ingrediënten Koe, schapen, geiten of buffelmelk, gefermenteerd met yoghurtculturen.
Verblijven Боснек
Dorp: Bosnek. Gemeente: Pernik · Provincie Pernik. Steden, dorpen, natuur en bezienswaardigheden, overzichtelijk ingedeeld zodat je snel je volgende bestemming kiest.
graovozelnik · bonen, langzaam gekookt · zelfgemaakte yoghurt · vruchtenrakia
Ned Jelyazkov / Wikimedia CommonsDikke, aangenaam getaart yoghurt gegeten op zijn eigen en gebruikt in de Bulgaarse keuken.
Ingrediënten Koe, schapen, geiten of buffelmelk, gefermenteerd met yoghurtculturen.
Matti Blume / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0De sterke fruitgeest van Bulgarije komt voor in druiven, pruimen, abrikozen, kweeperen en andere regionale vormen.
Ingrediënten Gegist fruit gedistilleerd in een heldere of vat-bejaarde geest; sterkte kan hoog zijn.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsDe klassieke eerste bestelling: tomaten, komkommer en pepers onder een royale besneeuwde laag witte gepekelde kaas.
Ingrediënten Tomaten, komkommer, geroosterde of verse peper, ui, peterselie en sirenekaas.
Biso / Wikimedia CommonsKnapperige filo lagen verpakt rond eieren, yoghurt en witte kaas een warm Bulgaars ontbijt nietje.
Ingrediënten Filo gebak, eieren, yoghurt, sirenekaas en boter of olie.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsEen koele yoghurt en komkommersoep geserveerd koud . Simpel, fris en vooral populair in de zomer.
Ingrediënten Yoghurt, komkommer, knoflook, dille, walnoten, water en een beetje olie.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsRijk vlees en groenten langzaam gekookt met paprika en hartig, vaak aankomen sissend in een klei pot.
Ingrediënten Varkens of kip, ui, pepers, tomaten, paddestoelen en specerijen.Боснек
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · beschikbaarheid is afhankelijk van lokale mapping
Regelmatige treinen en bussen verbinden Sofia en Pernik. Regionale bussen blijven naar Radomir, Breznik en Tran, maar met minder vertrek.
Vassia Atanassova - Spiritia · Public domainBosnek, VitoshaПещера Духлата
Het langste in kaart gebrachte grotsysteem van Bulgarije ontwikkelt zich in de Bosnek karst onder het zuiden van Vitosha.
Lees de gids Hemelsbrede afstand: 1.2 km
Tanja Ilkova · CC BY-SA 4.0Golo Bardo boven PernikРезерват Острица
Een beschermde kalkstenen bergkam boven Pernik behoudt zeldzame planten, droge weiden en een breed uitzicht over het mijnbekken.
Lees de gids Hemelsbrede afstand: 15.0 km
Vassia Atanassova - Spiritia · Public domainPernikКрепост Кракра и Минният музей
Middeleeuwse muren kijken uit over een stad waarvan ondergrondse mijnbouw galeries vertellen Bulgarije's industriële verhaal.
Lees de gids Hemelsbrede afstand: 17.3 km
Sarbinska · CC BY-SA 4.0Pchelina en LoboshЯзовир Пчелина
Een breed stuwmeer op de Struma staat bekend om de rustige baaien en de middeleeuwse Sint-Jan Letni kapel boven een rotsachtige kust.
Lees de gids Hemelsbrede afstand: 26.4 km