Verblijven
Резерват ЯйлатаUser: (WT-shared) Silversvile at wts wikivoyage · Public domain
Plekken · Kamen Bryag

Reserve Yailata

Резерват Яйлата

Cliff-top steppe verbergt rotsgraven, grotwoningen en een laat-antieke vesting boven de zee.

01

Bezoektips

Draag gesloten schoenen, neem water en blijf op paden om zowel archeologie als steppeplanten te beschermen.

Bulgaarse keuken

Lokale keuken

Lokale keuken →

Mosselen · Dobrudzha-brood · vissoep · zonnebloemhalva

Shopska-saladeViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
Salade · vegetarisch

Shopska-salade

De klassieke eerste bestelling: tomaten, komkommer en pepers onder een royale besneeuwde laag witte gepekelde kaas.

Ingrediënten Tomaten, komkommer, geroosterde of verse peper, ui, peterselie en sirenekaas.
BanitsaBiso / Wikimedia Commons
Ontbijt · gebak

Banitsa

Knapperige filo lagen verpakt rond eieren, yoghurt en witte kaas een warm Bulgaars ontbijt nietje.

Ingrediënten Filo gebak, eieren, yoghurt, sirenekaas en boter of olie.
TaratorSumit Surai / Wikimedia Commons
Koude soep · vegetarisch

Tarator

Een koele yoghurt en komkommersoep geserveerd koud . Simpel, fris en vooral populair in de zomer.

Ingrediënten Yoghurt, komkommer, knoflook, dille, walnoten, water en een beetje olie.
KavarmaJeroen Kransen / Wikimedia Commons
Langzaam gegaard hoofdgerecht

Kavarma

Rijk vlees en groenten langzaam gekookt met paprika en hartig, vaak aankomen sissend in een klei pot.

Ingrediënten Varkens of kip, ui, pepers, tomaten, paddestoelen en specerijen.
KebapcheBiso / Wikimedia Commons
Grill · populaire straathap

Kebapche

Gesinterd gehakt vlees gevormd in lange rollen en gegrild over hoge hitte voor een rokerige korst.

Ingrediënten Gehakt varkensvlees of gemengd vlees, komijn, zwarte peper en zout.
SarmiBiso / Wikimedia Commons
Thuis koken · seizoen

Sarmi

Kleine wijnstok- of koolbladeren omwikkeld met een hartig rijstvulling, met of zonder gehakt vlees.

Ingrediënten Wijn- of koolbladeren, rijst, ui, kruiden en eventueel gehakt vlees.
NEER

Openbaar vervoer

Камен бряг

© OpenStreetMap contributors · Open Database License · beschikbaarheid is afhankelijk van lokale mapping

Kaart

Route

02

Route

Openbaar vervoer

Bussen en treinen

Openbare links naar Kamen Bryag zijn zeldzaam; taxi vanuit Shabla of Kavarna is de praktische keuze.

03

Plaatsen in de buurt

Provinciegids · Provincie Dobrich