Verblijven
Водопад ВаровитецOriginal author and uploader was Don Pablo at bg.wikipedia · Public domain
Plekken · Etropole klooster

Varovieten waterval

Водопад Варовитец

Een bosbeek cascades over bleke rots direct achter het historische Etropole klooster.

01

Bezoektips

Combineer het klooster en de waterval, houd het korte gemarkeerde pad en vermijd gladde richels na regen.

Bulgaarse keuken

Lokale keuken

Lokale keuken →

Samokov-aardappelen · Koprivshtitsa-gebak · berghoning · boza uit Radomir gebied

BozaWikimedia Commons contributors
Gefermenteerde graandrank

Boza

Een dikke, zoet-sterk gegiste graandrank die traditioneel gekoppeld is aan banitsa.

Ingrediënten Tarwe, gierst of gemengde meel, water, suiker en gistingscultuur.
MekitsaWikimedia Commons contributors
Gebakken deeg · ontbijt

Mekitsa

Warm, luchtig gebakken deeg met een knapperige rand, serveert zoet of zout bij het ontbijt.

Ingrediënten Meel, yoghurt of water, gist of bicarbonaat, zout en bakolie.
Bulgaarse moussakaJeroen Kransen · CC BY-SA 2.0
Gebakken hoofd · thuis koken

Bulgaarse moussaka

In tegenstelling tot de Griekse versie van aubergine, sloegen Bulgaarse moussaka-lagen aardappelen en gehakt vlees onder een tangy yoghurttop.

Ingrediënten Aardappelen, gehakt vlees, ui, tomaten, paprika, bonenkruid en een ei-yoghurt topping.
Bob chorbaWikimedia Commons contributors
Bean soep · traditionele

Bob chorba

Een troostende bonensoep geparfumeerd met hartigheid en munt, vleesloos of met gerookt vlees gemaakt.

Ingrediënten Witte bonen, ui, wortel, peper, tomaat, bonenkruid en munt; soms worst of ribben.
KavarmaJeroen Kransen / Wikimedia Commons
Langzaam gegaard hoofdgerecht

Kavarma

Rijk vlees en groenten langzaam gekookt met paprika en hartig, vaak aankomen sissend in een klei pot.

Ingrediënten Varkens of kip, ui, pepers, tomaten, paddestoelen en specerijen.
Shopska-saladeViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
Salade · vegetarisch

Shopska-salade

De klassieke eerste bestelling: tomaten, komkommer en pepers onder een royale besneeuwde laag witte gepekelde kaas.

Ingrediënten Tomaten, komkommer, geroosterde of verse peper, ui, peterselie en sirenekaas.
NEER

Openbaar vervoer

Етрополски манастир

© OpenStreetMap contributors · Open Database License · beschikbaarheid is afhankelijk van lokale mapping

Kaart

Route

02

Route

Openbaar vervoer

Bussen en treinen

U bereikt eerst Etropole of Botevgrad met de trein of intercity bus. Bevestig de lokale bus van tevoren; als het niet overeenkomt met uw terugreistijd, vooraf een taxi met een vergunning boeken voor de laatste kilometers.

03

Plaatsen in de buurt

Provinciegids · Provincie Sofia