Verblijven
Драгоманското блатоNo machine-readable author provided. Biso assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0
Plekken · Dragoman

Dragoman Marsh

Драгоманското блато

Een gerestaureerd karst wetland nabij de Servische grens trekt vogels binnen een uur na Sofia.

01

Bezoektips

Breng verrekijker, houd op de promenade en vermijd verstoring tijdens de broedperiode.

Bulgaarse keuken

Lokale keuken

Lokale keuken →

Samokov-aardappelen · Koprivshtitsa-gebak · berghoning · boza uit Radomir gebied

BozaWikimedia Commons contributors
Gefermenteerde graandrank

Boza

Een dikke, zoet-sterk gegiste graandrank die traditioneel gekoppeld is aan banitsa.

Ingrediënten Tarwe, gierst of gemengde meel, water, suiker en gistingscultuur.
Bulgaarse moussakaJeroen Kransen · CC BY-SA 2.0
Gebakken hoofd · thuis koken

Bulgaarse moussaka

In tegenstelling tot de Griekse versie van aubergine, sloegen Bulgaarse moussaka-lagen aardappelen en gehakt vlees onder een tangy yoghurttop.

Ingrediënten Aardappelen, gehakt vlees, ui, tomaten, paprika, bonenkruid en een ei-yoghurt topping.
MekitsaWikimedia Commons contributors
Gebakken deeg · ontbijt

Mekitsa

Warm, luchtig gebakken deeg met een knapperige rand, serveert zoet of zout bij het ontbijt.

Ingrediënten Meel, yoghurt of water, gist of bicarbonaat, zout en bakolie.
KavarmaJeroen Kransen / Wikimedia Commons
Langzaam gegaard hoofdgerecht

Kavarma

Rijk vlees en groenten langzaam gekookt met paprika en hartig, vaak aankomen sissend in een klei pot.

Ingrediënten Varkens of kip, ui, pepers, tomaten, paddestoelen en specerijen.
Shopska-saladeViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
Salade · vegetarisch

Shopska-salade

De klassieke eerste bestelling: tomaten, komkommer en pepers onder een royale besneeuwde laag witte gepekelde kaas.

Ingrediënten Tomaten, komkommer, geroosterde of verse peper, ui, peterselie en sirenekaas.
BanitsaBiso / Wikimedia Commons
Ontbijt · gebak

Banitsa

Knapperige filo lagen verpakt rond eieren, yoghurt en witte kaas een warm Bulgaars ontbijt nietje.

Ingrediënten Filo gebak, eieren, yoghurt, sirenekaas en boter of olie.
NEER

Openbaar vervoer

Драгоман

© OpenStreetMap contributors · Open Database License · beschikbaarheid is afhankelijk van lokale mapping

Kaart

Route

02

Route

Openbaar vervoer

Bussen en treinen

Regionale treinen en bussen bereiken Dragoman vanuit Sofia; lopen of neem een korte taxi naar het toegangspunt.

03

Plaatsen in de buurt

Provinciegids · Provincie Sofia