Frittelle lievitate
Katmi
Frittelle morbide e leggermente acidule, cotte tradizionalmente su un sach di terracotta e servite con ripieni dolci o salati.
Ingredienti Farina, acqua o latte, lievito, uova e sale; talvolta yogurt.
Alloggi Villaggio · Provincia di Kardzhali
Gorno Kapinovo
Горно Къпиново
Villaggio: Gorno Kapinovo. Comune: Kirkovo · Provincia di Kardzhali. Città, borghi, natura e luoghi d’interesse, organizzati per aiutarti a scegliere rapidamente dove andare.
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Informazioni locali
- Provincia
- Provincia di Kardzhali
- Comune
- Kirkovo
- Circoscrizione locale
- Горно Къпиново
- Codice postale
- 6871
- Prefisso telefonico
- 03678
- Coordinate
- 41.27394, 25.25652
Foto e breve video
Cucina bulgara
Cucina locale →Cucina locale
Cilindro di Rodope · Kachamak · La mia vita · tè all'erba
Wikimedia Commons contributorsDolce sciroppato
Baklava
Pasta fillo croccante e frutta secca assorbono uno sciroppo profumato in un dolce diffuso in tutti i Balcani e preparato con cura nelle case bulgare.
Ingredienti Pasta fillo, noci o pistacchi, burro, sciroppo di zucchero e limone; spesso si aggiunge cannella.
K kapustin / Wikimedia CommonsSpecialità regionale · vegetariana
Patatnik
Un profumato piatto di patate dei Rodopi con cipolla ed erbe aromatiche, croccante fuori e morbido al centro.
Ingredienti Patate grattugiate, cipolla, menta o santoreggia, sale e talvolta formaggio.
Wikimedia Commons contributorsAgnello intero arrostito · piatto da festa
Cheverme
Un agnello intero che gira lentamente sul fuoco a legna, preparato per le feste collettive dei Rodopi.
Ingredienti Agnello giovane, sale e talvolta una semplice spennellatura di erbe aromatiche o burro.%202016%20(1).jpg)
EvelinaRibarova / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0Pane dolce · festivo
Kozunak
Un ricco pane pasquale intrecciato, dalla mollica filamentosa, con aroma di agrumi e crosta di zucchero.
Ingredienti Farina, uova, latte, burro, zucchero, lievito, scorza di limone e, a scelta, uvetta o frutta secca.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsInsalata · vegetariana
Insalata shopska
Il classico antipasto bulgaro: pomodori, cetrioli e peperoni sotto un generoso strato di sirene, il formaggio bianco bulgaro in salamoia.
Ingredienti Pomodori, cetrioli, peperone arrostito o fresco, cipolla, prezzemolo e formaggio sirene.NEARBILE
Trasporto pubblico
Горно Къпиново
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · la disponibilità dipende dalla mappatura locale
Mappa
Indicazioni
Arrivo
Indicazioni
Autobus e treni
Gli autobus a lunga distanza raggiungono Kardzhali da Sofia, Plovdiv e Haskovo. Rail è limitata; villaggi e santuari hanno bisogno di autobus regionali o di un taxi di ultima miglia.
Luoghi vicini
Luoghi vicini
Vassia Atanassova - Spiritia · Public domainUstren vicino a DzhebelFortezza Ustra
Крепост Устра
Un'alta fortezza medievale incorona una dorsale rocciosa con una vista mozzafiato sulle remote valli del Rodopo orientale.
Leggi la guida Distanza in linea d’aria: 22.4 km
Filipov Ivo · CC BY-SA 4.0Bivolyane vicino a MomchilgradSantuario di Harman Kaya
Светилище Харман кая
I bacini, le terrazze e le nicchie a forma di tomba coprono un grande paesaggio rituale traciano nel Rodopi orientale.
Leggi la guida Distanza in linea d’aria: 31.7 km
Anton Lefterov · CC BY-SA 3.0Tatul villaggioSantuario di Tatul
Светилището Татул
Un santuario di roccia tracia compatta con una tomba scolpita distintiva si affaccia su un tranquillo paesaggio del villaggio.
Leggi la guida Distanza in linea d’aria: 38.6 km
Klearchos Kapoutsis · CC BY 2.0ArdinoPonte del Diavolo
Дяволският мост
Un grazioso ponte in pietra ottomano abbraccia una stretta curva boscosa del fiume Arda.
Leggi la guida Distanza in linea d’aria: 40.3 km
