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Boby Dimitrov from Sofia, Bulgaria · CC BY-SA 2.0Област Добрич
I capes, steppe, le zone umide e gli ampi orizzonti agricoli danno alla Bulgaria un carattere distintivo di lontano nord-est.
Atob37 · CC BY-SA 3.0Добрич
Dobrich è il centro culturale di Dobrudzha, conosciuto per i cieli aperti, le tradizioni di coltivazione della grano, il complesso di artigianato Vecchio Dobrich, l'eredità letteraria di Yordan Yovkov e uno dei parchi cittadini più antichi della Bulgaria.
MrPanyGoff · CC BY-SA 3.0Il faro più antico e alto della Bulgaria segna il mantello più orientale del paese sopra una bassa, ventoswept riva.
Boby Dimitrov from Sofia, Bulgaria · CC BY-SA 2.0BalchikДворецът и Ботаническата градина в Балчик
Giardini terrazzati, un piccolo palazzo e scogliere bianche scendono in un porto sulla costa settentrionale.
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Diego Delso · CC BY-SA 4.0BalgarevoНос Калиакра
Le scogliere rosse proiettano lontano nel Mar Nero intorno a rovine di fortezza, uccelli marini e orizzonti aperti drammatici.
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Spasimir Pilev · CC BY-SA 4.0TyulenovoСкалите на Тюленово
Archi di mare, grotte e basse scogliere calcaree circondano un villaggio di pescatori sulla costa nord della Bulgaria selvaggia.
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iwwaka · CC BY 3.0DurankulakДуранкулашко езеро
Una zona costiera umida di isole archeologiche, letti a canne e principali rotte di migrazione degli uccelli accanto a una spiaggia tranquilla.
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User: (WT-shared) Silversvile at wts wikivoyage · Public domainKamen BryagРезерват Яйлата
La steppa Cliff-top nasconde tombe rocciose, abitazioni di caverna e una fortezza tardo-antica sopra il mare.
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Ministry of Environment and Water of Bulgaria · CC BY-SA 3.0Shabla e EzeretsШабленски езерен комплекс
Laghi costieri freschi e salmastri, dune e lettini a reed forniscono un habitat cruciale sulla via degli uccelli di Via Pontica.
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MrPanyGoff · CC BY-SA 3.0Area di Cape KaliakraЗалив Болата
Una baia quasi circolare taglia in scogliere rosse sotto il terreno steppe e un corridoio di migrazione protetto.
Leggi la guidaMrPanyGoff · CC BY-SA 3.0Costa di ShablaФарът на нос Шабла
Il faro più antico e alto della Bulgaria segna il mantello più orientale del paese sopra una bassa, ventoswept riva.
Leggi la guidaBoby Dimitrov from Sofia, Bulgaria · CC BY-SA 2.0Costa di BalchikБалчишка Тузла
Un piccolo liman costiero noto per fango minerale e uccelli si trova sotto le scogliere pallide di Dobruja a ovest di Balchik.
Leggi la guidaGli autobus da Varna servono Balchik, Kavarna, Dobrich e Shabla. I villaggi e le riserve costiere richiedono collegamenti locali infrequenti.
Cozze · Pane di Dobrudzha · zuppa di pesce · bianco di girasole
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsIl classico antipasto bulgaro: pomodori, cetrioli e peperoni sotto un generoso strato di sirene, il formaggio bianco bulgaro in salamoia.
Ingredienti Pomodori, cetrioli, peperone arrostito o fresco, cipolla, prezzemolo e formaggio sirene.
Biso / Wikimedia CommonsStrati croccanti di pasta fillo avvolgono un ripieno di uova, yogurt e formaggio bianco: un classico della colazione bulgara, da gustare caldo.
Ingredienti Pasta fillo, uova, yogurt, formaggio sirene e burro oppure olio.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsUna zuppa fredda e rinfrescante di yogurt e cetrioli: semplice, fresca e particolarmente amata in estate.
Ingredienti Yogurt, cetrioli, aglio, aneto, noci, acqua e un filo d'olio.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsUn ricco piatto di carne e verdure cotte lentamente con paprika e santoreggia, spesso servito ancora sfrigolante in una pentola di terracotta.
Ingredienti Carne di maiale o pollo, cipolla, peperoni, pomodori, funghi e spezie.
Biso / Wikimedia CommonsCarne macinata speziata, modellata in lunghi cilindri e cotta a fuoco vivo fino a formare una crosta dal sapore affumicato.
Ingredienti Carne di maiale macinata o carne mista, cumino, pepe nero e sale.
Biso / Wikimedia CommonsPiccole foglie di vite o di cavolo avvolte attorno a un saporito ripieno di riso, con o senza carne macinata.
Ingredienti Foglie di vite o di cavolo, riso, cipolla, erbe aromatiche e, a scelta, carne macinata.Добрич
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