Дворецът и Ботаническата градина в Балчик

Boby Dimitrov from Sofia, Bulgaria · CC BY-SA 2.0

Luoghi · Balchik

Palazzo Balchik & Giardino Botanico

Дворецът и Ботаническата градина в Балчик

Giardini terrazzati, un piccolo palazzo e scogliere bianche scendono in un porto sulla costa settentrionale.

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Consigli per la visita

Permettete diverse ore, indossate le scarpe per i gradini e chiarite le modalità d'ingresso separate all'arrivo.

Foto e breve video

Cucina bulgara

Cucina locale

Cozze · Pane di Dobrudzha · zuppa di pesce · bianco di girasole

CozzePane di Dobrudzhazuppa di pescebianco di girasole

Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons

Insalata · vegetariana

Insalata shopska

Il classico antipasto bulgaro: pomodori, cetrioli e peperoni sotto un generoso strato di sirene, il formaggio bianco bulgaro in salamoia.

Ingredienti Pomodori, cetrioli, peperone arrostito o fresco, cipolla, prezzemolo e formaggio sirene.

Biso / Wikimedia Commons

Colazione · prodotto da forno

Banitsa

Strati croccanti di pasta fillo avvolgono un ripieno di uova, yogurt e formaggio bianco: un classico della colazione bulgara, da gustare caldo.

Ingredienti Pasta fillo, uova, yogurt, formaggio sirene e burro oppure olio.

Sumit Surai / Wikimedia Commons

Zuppa fredda · vegetariana

Tarator

Una zuppa fredda e rinfrescante di yogurt e cetrioli: semplice, fresca e particolarmente amata in estate.

Ingredienti Yogurt, cetrioli, aglio, aneto, noci, acqua e un filo d'olio.

Jeroen Kransen / Wikimedia Commons

Piatto principale a cottura lenta

Kavarma

Un ricco piatto di carne e verdure cotte lentamente con paprika e santoreggia, spesso servito ancora sfrigolante in una pentola di terracotta.

Ingredienti Carne di maiale o pollo, cipolla, peperoni, pomodori, funghi e spezie.

Biso / Wikimedia Commons

Griglia · favorito dello street food

Kebapche

Carne macinata speziata, modellata in lunghi cilindri e cotta a fuoco vivo fino a formare una crosta dal sapore affumicato.

Ingredienti Carne di maiale macinata o carne mista, cumino, pepe nero e sale.

Biso / Wikimedia Commons

Cucina casalinga · stagionale

Sarmi

Piccole foglie di vite o di cavolo avvolte attorno a un saporito ripieno di riso, con o senza carne macinata.

Ingredienti Foglie di vite o di cavolo, riso, cipolla, erbe aromatiche e, a scelta, carne macinata.

NEARBILE

Trasporto pubblico

Балчик

Autobus / metro Orari del treno BDZ

Mappa

Indicazioni

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Indicazioni

Trasporti pubblici

Autobus e treni

I bus frequenti partono da Varna e Dobrich a Balchik; i taxi locali coprono la pendenza per la zona del palazzo.

Luoghi vicini

Diego Delso · CC BY-SA 4.0Balgarevo

Capo Kaliakra

Нос Калиакра

Le scogliere rosse proiettano lontano nel Mar Nero intorno a rovine di fortezza, uccelli marini e orizzonti aperti drammatici.

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Spasimir Pilev · CC BY-SA 4.0Tyulenovo

scogliere di Tyulenovo

Скалите на Тюленово

Archi di mare, grotte e basse scogliere calcaree circondano un villaggio di pescatori sulla costa nord della Bulgaria selvaggia.

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iwwaka · CC BY 3.0Durankulak

Lago di Durankulak

Дуранкулашко езеро

Una zona costiera umida di isole archeologiche, letti a canne e principali rotte di migrazione degli uccelli accanto a una spiaggia tranquilla.

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Guida della provincia · Provincia di Dobrich