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Vassia Atanassova - Spiritia · Public domainОбщина Самоков
Comune: Samokov. Provincia: Provincia di Sofia. Città, borghi, natura e luoghi d’interesse, organizzati per aiutarti a scegliere rapidamente dove andare.
Patate di Samokov · Pasticceria Koprivshtitsa · miele di montagna · boza da Radomir zona
Wikimedia Commons contributorsUna bevanda densa di cereali fermentati, dal gusto agrodolce, tradizionalmente abbinata alla banitsa.
Ingredienti Frumento, miglio o farine miste, acqua, zucchero e coltura di fermentazione.
Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0A differenza della versione greca a base di melanzane, la moussaka bulgara alterna patate a cubetti e carne macinata sotto una copertura acidula di yogurt.
Ingredienti Patate, carne macinata, cipolla, pomodoro, paprika, santoreggia e una copertura di uova e yogurt.
Wikimedia Commons contributorsUn impasto fritto caldo e soffice, con il bordo croccante, servito a colazione in versione dolce o salata.
Ingredienti Farina, yogurt o acqua, lievito o bicarbonato, sale e olio per friggere.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsUn ricco piatto di carne e verdure cotte lentamente con paprika e santoreggia, spesso servito ancora sfrigolante in una pentola di terracotta.
Ingredienti Carne di maiale o pollo, cipolla, peperoni, pomodori, funghi e spezie.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsIl classico antipasto bulgaro: pomodori, cetrioli e peperoni sotto un generoso strato di sirene, il formaggio bianco bulgaro in salamoia.
Ingredienti Pomodori, cetrioli, peperone arrostito o fresco, cipolla, prezzemolo e formaggio sirene.
Biso / Wikimedia CommonsStrati croccanti di pasta fillo avvolgono un ripieno di uova, yogurt e formaggio bianco: un classico della colazione bulgara, da gustare caldo.
Ingredienti Pasta fillo, uova, yogurt, formaggio sirene e burro oppure olio.Самоков
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · la disponibilità dipende dalla mappatura locale
I treni suburbani e regionali servono la Gola di Iskar e la stazione di Koprivshtitsa; gli autobus raggiungono Samokov, Borovets e la maggior parte delle città.
Marketingrilaborovets · CC BY-SA 4.0BorovetsБоровец и рилските маршрути
La più antica località montana della Bulgaria è un portale per gli impianti di risalita di Rila, le foreste e la zona di Musala.
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CHILIEV · CC BY-SA 4.0CinturaЦари Мали град и Белчин
Una fortezza ricostruita e l'archeologia collinare si affacciano su un villaggio noto per piscine minerali.
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No machine-readable author provided. Preslav~commonswiki assumed (based on copyright claims). · Public domainValle Iskar a sud-est di SofiaЯзовир Искър
Il più grande serbatoio della Bulgaria fornisce Sofia e si diffonde tra le creste boscose, aree ricreative e strade di montagna.
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Deyan Vasilev ( Dido3 ) · CC BY-SA 3.0Rila sopra BorovetsВръх Мусала
La vetta più alta in Bulgaria e i Balcani si innalza sopra laghi glaciali e creste di granito nella Rila orientale.
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