Mjesta · Gabrovo

Uzana livada

Местност Узана

Visoke livade u blizini geografskog središta Bugarske nude lahke šetnje, zimske športe i širok pogled na Balkan.

Županija Gabrovo Gabrovo Smještaj →Google Maps →

Savjeti za posjet

Provjerite snežno i cestno stanje; odaberite označeno put i ponesite slojevi također ljeti.

Fotografije i kratki videozapis

Bugarska hrana

Lokalna hrana

Gabrovo čokoladna sliva · Balkanski sir · zeliščne jela · domač baniša

Gabrovo čokoladna slivaBalkanski sirzeliščne jeladomač baniša

Biso / Wikimedia Commons

Doručak · pecivo

Banica

Hrskavi slojevi vučenog tijesta obavijaju nadjev od jaja, jogurta i bijelog sira — topli klasik bugarskog doručka.

Od čega se priprema Kore za pitu, jaja, jogurt, bijeli sir (sirene) i maslac ili ulje.

Wikimedia Commons contributors

Suho sušene kobasice

Lukanka

Ploščata, zračno sušena kobasica s gosto teksturo i toplo začimbo, narezana tanko kao meze.

Od čega se priprema Svinjetina i govedina, sol, črni papar, kumina i ozdravljanje kulture u prirodnom tulcu.

Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons

solata · vegetarijanska

Šopska salata

Klasičan prvi izbor: rajčice, krastavac i paprike pod obilnim snježnobijelim slojem bijelog salamurenog sira.

Od čega se priprema Rajčice, krastavac, pečena ili svježa paprika, luk, peršin i bijeli sir (sirene).

Sumit Surai / Wikimedia Commons

Hladna juha · vegetarijanska

Tarator

Hladilni jogurt i kumarična juha su servirala hladno – jednostavno, svježe i još posebno priljubljeno ljeti.

Od čega se priprema Jogurt, kumara, česen, koper, orasi, voda i malo olja.

Jeroen Kransen / Wikimedia Commons

Sporo kuhano glavno jelo

Kavarma

Bogato meso i zelenjava se polako kuhata s papriko i slaščičarno, često zatim se u glinenem loncu pojočeta.

Od čega se priprema Svinjetina ili piščanec, luk, paprika, rajčica, gobe i začimbe.

Biso / Wikimedia Commons

Roštilj · omiljena ulična hrana

Kebapche

Začinjeno mljeveno meso, oblikovano u duge zvitke i s žarom na roštilju zaradi dimljene skorje.

Od čega se priprema Mljeveno svinjsko ili mešano meso, kumina, črni papar i sol.

U BLIZINI

Javni prijevoz

Габрово

Autobus / metro Vozni red BDZ-a

Karta

Upute

OpenStreetMap →Google Maps · Upute →

Upute

Javni prijevoz

Autobusi i vlakovi

Sezonske ili rijetke usluge može tečejo; sicer predprijavite taksi iz Gabrova i določite vrijeme prikupljanja.

Mjesta u blizini

www.vacacionesbulgaria.com · CC BY-SA 4.0Gabrovo

Etar muzej na otvorenom

Етнографски музей Етър

Delavske delavnice, kameni pojasevi i obrtne kuće, koji delujejo na vodni pogon, rekreiraju balkansko naselje iz 19. stoljeća.

Pročitaj vodič

Elena Chochkova · CC BY-SA 3.0selo Bozhentsi

Bozhentsi

Боженци

Beloprane kamene i timenske kuće line drobceno očuvano vasico u šumoviti balkanski dolini.

Pročitaj vodič

Nenko Lazarov · CC BY 2.5Triavna

Triavna stara četvrt

Старият квартал на Трявна

Satni toranj, izrezljani leseni stropi i slikarske delavnice čuvaju prefinjeno ozračje Preporod-mjesta.

Pročitaj vodič

Vodič kroz oblast · Županija Gabrovo