Odaberite nazvano stezo ili kraj za posjetitelje, umjesto da bi nasumično ušli u šumske ceste; provjerite ograničenja požara i snijega.
Smještaj 
Payakoff · CC BY-SA 3.0Mjesta · Gabrovo Balkan
Prirodni park Bulgarka
Природен парк Българка
Beeški šume, visoki livade, prelazi i kulturna nalazišta čine zavarovan planinski pojas južno od Gabrova.
01
Savjeti za posjet
Fotografije i kratki videozapis
Bugarska hrana
Lokalna hrana →Lokalna hrana
Gabrovo čokoladna sliva · Balkanski sir · zeliščne jela · domač baniša
Biso / Wikimedia CommonsDoručak · pecivo
Banica
Hrskavi slojevi vučenog tijesta obavijaju nadjev od jaja, jogurta i bijelog sira — topli klasik bugarskog doručka.
Od čega se priprema Kore za pitu, jaja, jogurt, bijeli sir (sirene) i maslac ili ulje.
Wikimedia Commons contributorsSuho sušene kobasice
Lukanka
Ploščata, zračno sušena kobasica s gosto teksturo i toplo začimbo, narezana tanko kao meze.
Od čega se priprema Svinjetina i govedina, sol, črni papar, kumina i ozdravljanje kulture u prirodnom tulcu.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commonssolata · vegetarijanska
Šopska salata
Klasičan prvi izbor: rajčice, krastavac i paprike pod obilnim snježnobijelim slojem bijelog salamurenog sira.
Od čega se priprema Rajčice, krastavac, pečena ili svježa paprika, luk, peršin i bijeli sir (sirene).
Sumit Surai / Wikimedia CommonsHladna juha · vegetarijanska
Tarator
Hladilni jogurt i kumarična juha su servirala hladno – jednostavno, svježe i još posebno priljubljeno ljeti.
Od čega se priprema Jogurt, kumara, česen, koper, orasi, voda i malo olja.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsSporo kuhano glavno jelo
Kavarma
Bogato meso i zelenjava se polako kuhata s papriko i slaščičarno, često zatim se u glinenem loncu pojočeta.
Od čega se priprema Svinjetina ili piščanec, luk, paprika, rajčica, gobe i začimbe.
Biso / Wikimedia CommonsRoštilj · omiljena ulična hrana
Kebapche
Začinjeno mljeveno meso, oblikovano u duge zvitke i s žarom na roštilju zaradi dimljene skorje.
Od čega se priprema Mljeveno svinjsko ili mešano meso, kumina, črni papar i sol.U BLIZINI
Javni prijevoz
Габровски Балкан
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · dostupnost ovisi o lokalnim kartografskim podacima
Karta
Upute
02
Upute
Autobusi i vlakovi
Najprije vlakom ili međugradskim autobusom doputujte do odredišta „Gabrovo”. Unaprijed provjerite vozi li lokalni autobus; ako se njegov vozni red ne uklapa u vrijeme povratka, ranije rezervirajte licencirani taksi za posljednje kilometre.
03
Mjesta u blizini
www.vacacionesbulgaria.com · CC BY-SA 4.0GabrovoEtar muzej na otvorenom
Етнографски музей Етър
Delavske delavnice, kameni pojasevi i obrtne kuće, koji delujejo na vodni pogon, rekreiraju balkansko naselje iz 19. stoljeća.
Pročitaj vodič
Elena Chochkova · CC BY-SA 3.0selo BozhentsiBozhentsi
Боженци
Beloprane kamene i timenske kuće line drobceno očuvano vasico u šumoviti balkanski dolini.
Pročitaj vodič
Nenko Lazarov · CC BY 2.5TriavnaTriavna stara četvrt
Старият квартал на Трявна
Satni toranj, izrezljani leseni stropi i slikarske delavnice čuvaju prefinjeno ozračje Preporod-mjesta.
Pročitaj vodič