Smještaj 
Izvora · Public domainОбщина Велики Преслав
Općina: Veliki Preslav. Oblast: Krajolik Šumen. Gradovi, sela, priroda i znamenitosti—organizirani tako da brzo možete odabrati kamo krenuti.
Tradicija shumna piva · Osmar pelin vino · banitsa · pečeno meso
Biso / Wikimedia CommonsHrskavi slojevi vučenog tijesta obavijaju nadjev od jaja, jogurta i bijelog sira — topli klasik bugarskog doručka.
Od čega se priprema Kore za pitu, jaja, jogurt, bijeli sir (sirene) i maslac ili ulje.
Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0Za razliko od grške varijante, koji je vodi avbergin, su bugarske mussaka slojevi zmlete krumpir i mljeveno meso pod tangijevim jogurtom.
Od čega se priprema Krumpir, mljeveno meso, luk, rajčica, paprika, saroma i jajčni jogurt.
Wikimedia Commons contributorsPloščata, zračno sušena kobasica s gosto teksturo i toplo začimbo, narezana tanko kao meze.
Od čega se priprema Svinjetina i govedina, sol, črni papar, kumina i ozdravljanje kulture u prirodnom tulcu.%202016%20(1).jpg)
EvelinaRibarova / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0Bogat, spleten velikonočni kruh s strgano drobtino, aromo citrusov i skorjo sladkorja.
Od čega se priprema Moka, jaja, mlijeko, maslo, šećer, kvas, limonin moz i neobvezne rozine ili oreščki.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsKlasičan prvi izbor: rajčice, krastavac i paprike pod obilnim snježnobijelim slojem bijelog salamurenog sira.
Od čega se priprema Rajčice, krastavac, pečena ili svježa paprika, luk, peršin i bijeli sir (sirene).
Sumit Surai / Wikimedia CommonsHladilni jogurt i kumarična juha su servirala hladno – jednostavno, svježe i još posebno priljubljeno ljeti.
Od čega se priprema Jogurt, kumara, česen, koper, orasi, voda i malo olja.Велики Преслав
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · dostupnost ovisi o lokalnim kartografskim podacima
Šumen je željezničko i autobusno čvorište. Regionalni vlakovi služe području Kaspichan/Pliska; autobusi sežu do sela Preslav i Madara.
Izvora · Public domainVeliki PreslavРезерват Велики Преслав
Palačni temelji, Okrogla crkva i snažan muzej izzovejo bugarsko književno zlato dobo.
Pročitaj vodič
Dilianakiryakova · CC BY-SA 4.0OsmarОсмарски скални манастири
Srednjovjekovne celice, kapele i grobnice su bile na Šumenski visoravni razrezane u blede litice nad vinogradi.
Pročitaj vodič
Ferad Zyulkyarov · CC BY 3.0ŠumenШуменска крепост
Položeno tračko, rimsko i srednjovjekovno zidine zauzima šumovito visoravan nad Šumenom.
Pročitaj vodič
https://www.flickr.com/photos/nedko/ · CC BY 2.0ŠumenПрироден парк Шуменско плато
Šume, vapnenački litice, špilje, ostaci tvrđave i panoramske staze se uzdižu izravno nad Šumenom.
Pročitaj vodič
