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Vassia Atanassova - Spiritia · Public domainОбласт Хасково
Les tombeaux thraces, les paysages volcaniques de l'Arda, le vin, les forteresses frontalières et le pays vautour remplissent l'intérieur du sud-est de la Bulgarie.
Vassia Atanassova - Spiritia · Public domainХасково
Haskovo s'étend sur des collines au-dessus de la plaine thrace, combinant une ligne de ciel monumentale, des musées compacts, des parcs et un excellent accès aux tombes, sanctuaires et routes de vin du sud-est.
Klearchos Kapoutsis from Paleo Faliro, Athens, Greece. · CC BY 2.0Une opulente villa romaine présente des mosaïques exceptionnelles dans le coin sud-est reculé de la Bulgarie.
Vassia Atanassova - Spiritia · Public domainHaskovoМонумент Света Богородица в Хасково
Un monument et un clocher surplombant une ville de parcs, musées et rythmes du sud bulgare.
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Anton Lefterov · CC BY-SA 4.0AleksandrovoАлександровска гробница
Un musée et une réplique révèlent des fresques de chasse et de banquet thraces vives d'un tombeau scellé voisin.
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Klearchos Kapoutsis from Paleo Faliro, Greece · CC BY 2.0MezekКрепостта и гробницата при Мезек
Une forteresse médiévale remarquablement intacte et une tombe thracienne se dresse au milieu des vignobles de Sakar près de la frontière.
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Evgeni Dinev from Burgas, Bulgaria · CC BY 2.0MadzharovoМаджарово и лешоядите над Арда
Une caldera volcanique éteinte canalise l'Arda sous les falaises habitées par des vautours.
Lire le guideKlearchos Kapoutsis from Paleo Faliro, Athens, Greece. · CC BY 2.0IvaylovgradeВила Армира
Une opulente villa romaine présente des mosaïques exceptionnelles dans le coin sud-est reculé de la Bulgarie.
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Izvora · CC BY-SA 3.0Malko Gradishte près d'IvaylovgradГлухите камъни
Des centaines de niches rocheuses, tombes, escaliers et une église ultérieure forment un grand complexe de culte au-dessus du paysage d'Arda.
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Камен Ханджиев · CC BY-SA 4.0C'est un peu comme ça.Кромлех при Долни Главанак
Pierres droites disposées en forme ovale un monument mégalithique rare de l'âge du fer dans les Rhodopes orientales.
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Klearchos Kapoutsis from Paleo Faliro, Greece · CC BY 2.0MatochinaКрепост Букелон
Une tour médiévale qui survit s'élève sur la frontière de Sakar, près du site de la bataille d'Adrianople.
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Bin im Garten · CC BY-SA 3.0Ivaylovgrad et BorislavtsiЯзовир Ивайловград и меандрите на Арда
L'Arda inférieur s'élargit en un long réservoir entre collines volcaniques sèches, îles et villages éloignés de la frontière.
Lire le guideLes trains et les bus desservent les couloirs de Dimitrovgrad, Haskovo et Svilengrad. Madzharovo et Ivaylovgrad ont des horaires d'autobus limités.
Vin sakar · sésame tahini · Plats thraces · confiture de figues
Марина1972 · CC BY-SA 3.0Un four à pâte lente dans lequel la viande, les légumes de saison et les arômes d'échange de riz pendant des heures.
Ingrédients Porc, agneau ou bœuf, poivrons, aubergine, okra, tomate, pomme de terre ou riz, selon la saison.
Mpb eu / Wikimedia Commons · public domainUn pain de levure doux et à la pâte, en couches ou roulé avec du fromage blanc et du beurre.
Ingrédients Farine, levure, lait ou yogourt, œufs, beurre et fromage sirène.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsLa première commande classique : tomates, concombres et poivrons sous une généreuse couche de fromage blanc sablé.
Ingrédients Tomates, concombre, poivron grillé ou frais, oignon, persil et fromage sirène.
Biso / Wikimedia CommonsDes couches de Crisp filo enveloppées autour des œufs, du yogourt et du fromage blanc, un agrafe chaud bulgare.
Ingrédients Filo pâte, oeufs, yaourt, fromage sirène et beurre ou huile.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsUne soupe de yaourt et de concombre rafraîchissant servie froide, simple, fraîche et particulièrement populaire en été.
Ingrédients Yogurt, concombre, ail, aneth, noix, eau et un peu d'huile.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsLa viande et les légumes riches cuits lentement avec du paprika et du savore, arrivent souvent en étourdissant dans un pot d'argile.
Ingrédients Porc ou poulet, oignon, poivrons, tomates, champignons et épices.Хасково
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