Hébergements 
www.vacacionesbulgaria.com · CC BY-SA 4.0Област Габрово
Traditions artisanales, architecture néo-calcaire et cols des hautes Balkans se rencontrent au cœur géographique de la Bulgarie.
MrPanyGoff · CC BY-SA 3.0Габрово
Gabrovo s'étend le long du Yantra sous les montagnes des Balkans, mêlant une célèbre culture de l'humour à l'histoire industrielle, aux musées contemporains et aux métiers vivants de l'Etar voisin.
Nenko Lazarov · CC BY 2.5Une tour d'horloge, des plafonds en bois sculptés et des ateliers de peintres préservent une atmosphère de Revival-Ville raffinée.
www.vacacionesbulgaria.com · CC BY-SA 4.0GabrovoЕтнографски музей Етър
Des ateliers de travail à l'eau, des ruelles en pierre et des maisons d'artisanat recréent une colonie balkanique du XIXe siècle.
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Elena Chochkova · CC BY-SA 3.0Village de BozhentsiБоженци
Les maisons en pierre et en bois blanchies à blanc bordent un petit village préservé dans une vallée boisée des Balkans.
Lire le guideNenko Lazarov · CC BY 2.5TryavnaСтарият квартал на Трявна
Une tour d'horloge, des plafonds en bois sculptés et des ateliers de peintres préservent une atmosphère de Revival-Ville raffinée.
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www.vacacionesbulgaria.com · CC BY-SA 4.0DryanovoДряновски манастир и пещера Бачо Киро
Un monastère et une grotte s'assoient dans une gorge étroite traversée par des sentiers forestiers et des ponts ferroviaires.
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Wikimedia Commons · Public domainGabrovoМестност Узана
Les hautes prairies près du centre géographique bulgare offrent des promenades faciles, des sports d'hiver et une vue large sur les Balkans.
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Nenko Lazarov · CC BY 2.5Monastère de DryanovoПещера Бачо Киро
Une grotte historique à côté du monastère de Dryanovo combine galeries sinueuses, archéologie et quelques-unes des découvertes humaines importantes de l'Europe.
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Evashumkova · CC BY-SA 4.0Etar au-dessus de GabrovoСоколски манастир
Un monastère forestier associé à l'architecte Kolyu Ficheto surplombe la vallée du Yantra depuis les pentes au-dessus d'Etar.
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Payakoff · CC BY-SA 3.0Gabrovo BalkanПрироден парк Българка
Les forêts de hêtre, les hautes prairies, les cols et les sites culturels forment une ceinture de montagne protégée au sud de Gabrovo.
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www.vacacionesbulgaria.com · CC BY-SA 4.0Bojkovtsi près d'ElenaЯзовир Божковци
Un réservoir calme entre les collines boisées des Balkans Elena crée de larges reflets et un détour pittoresque de la ville de Revival.
Lire le guideLes bus servent Gabrovo, Tryavna et Sevlievo. Le rail atteint Tryavna/Dryanovo et Tsareva Livada, à proximité; Gabrovo compte principalement sur les bus.
Pomme de chocolat Gabrovo · Fromage des Balkans · des plats d'herbes · banista fait maison
Biso / Wikimedia CommonsDes couches de Crisp filo enveloppées autour des œufs, du yogourt et du fromage blanc, un agrafe chaud bulgare.
Ingrédients Filo pâte, oeufs, yaourt, fromage sirène et beurre ou huile.
Wikimedia Commons contributorsSaucisse aplatie, séchée à l'air, à la texture dense et aux épices chaudes, tranchée en meze.
Ingrédients Porc et bœuf, sel, poivre noir, cumin et cultures de curage dans un boyau naturel.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsLa première commande classique : tomates, concombres et poivrons sous une généreuse couche de fromage blanc sablé.
Ingrédients Tomates, concombre, poivron grillé ou frais, oignon, persil et fromage sirène.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsUne soupe de yaourt et de concombre rafraîchissant servie froide, simple, fraîche et particulièrement populaire en été.
Ingrédients Yogurt, concombre, ail, aneth, noix, eau et un peu d'huile.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsLa viande et les légumes riches cuits lentement avec du paprika et du savore, arrivent souvent en étourdissant dans un pot d'argile.
Ingrédients Porc ou poulet, oignon, poivrons, tomates, champignons et épices.
Biso / Wikimedia CommonsViande hachée assaisonnée en rouleaux longs et grillée à feu vif pour une croûte fumée.
Ingrédients Viande hachée ou mélangée, cumin, poivre noir et sel.Габрово
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