Vea el complejo museo Daskalolivnitsa y pida el jamón Elena curado localmente.
Alojamientos 
www.vacacionesbulgaria.com · CC BY-SA 4.0Lugares · Elena
Elena
Елена
Una pequeña ciudad de Revival de casas de madera, iglesias y comida de montaña bajo la Elena Balkan.
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Consejos para la visita
Fotos y vídeo corto
Gastronomía búlgara
Gastronomía local →Gastronomía local
Elena Ham · Gorna Oryahovitsa sudzhuk · frijoles guisos · vino local
Мартин Трухчев · Трухчевата къща · Written permission · logo and label visibleElena HamGorna Oryahovitsa sudzhukfrijoles guisosvino localМартин Трухчев · Трухчевата къщаcerdo accionado por aire · regional
Elenski but
La pierna salida de cerdo curada en el aire de montaña alrededor de Elena, cortada casi translúcida.
Ingredientes Lecho de cerdo y sal, transformado por el curado largo y el clima local.
Wikimedia Commons contributorsSausage de curado seco
Lukanka
Una salchicha aplanada y con aire acondicionado con una textura densa y una especia cálida, cortada delgada como un laberinto.
Ingredientes Carne y carne de cerdo, sal, pimienta negra, comino y cultivos de curado en un casquillo natural.%202016%20(1).jpg)
EvelinaRibarova / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0Pan dulce · festivo
Kozunak
Un rico pan de Pascua trenzado con una miga de cuerda, aroma cítrico y corteza de azúcar.
Ingredientes Flour, huevos, leche, mantequilla, azúcar, levadura, raisinas de limón y nueces opcionales.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSalado · vegetariano
Ensalada de Shopska
El primer orden clásico: tomates, pepino y pimientos bajo una generosa capa nevada de queso blanco saldado.
Ingredientes Tomates, pepino, pimienta asada o fresca, cebolla, perejil y queso seno.
Biso / Wikimedia CommonsDesayuno · bollería
Banitsa
Las capas de filo de Crisp envueltas alrededor de huevos, yogur y queso blanco: un caluroso desayuno búlgaro.
Ingredientes Pastelería de filo, huevos, yogur, queso de seno y mantequilla o aceite.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsSopa fría · vegetariana
Tarator
Una sopa de yogur y pepino refrigerante sirvió frío, simple, fresco y especialmente popular en verano.
Ingredientes Yogur, pepino, ajo, dill, nueces, agua y un poco de aceite.NEARBY
Transporte público
Елена
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · la disponibilidad depende de la asignación local
Mapa
Cómo llegar
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Cómo llegar
Autobuses y trenes
Los autobuses regionales conectan a Elena con Veliko Tarnovo y Gorna Oryahovitsa; comprueba la frecuencia de fin de semana.
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Lugares cercanos
Mark Ahsmann · Public domainVeliko TarnovoTsarevets & Old Tarnovo
Царевец и старо Търново
La fortaleza de la capital medieval de Bulgaria se eleva sobre una ciudad doblada dramáticamente alrededor del río Yantra.
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Plamen Petkov · CC BY 2.5Arbanasi villageArbanasi
Арбанаси
Casas mercaderes fortificadas y iglesias ricamente pintadas se sientan en una meseta sobre Veliko Tarnovo.
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Izvora · CC BY-SA 3.0Pueblo de Hotnitsacascada Hotnitsa
Хотнишки водопад
Una cascada de turquesa brillante y un corto eco-trail arropado en una baja garganta de piedra caliza.
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